Триглицериды (Triglycerides)
Химические соединения, используемые в качестве агентов при извлечении из кофе кофеина.
Другие термины из справочника
PyrolysisBasic tastesBrixПоврежденное насекомыми зерноRoastmasterCrust breakЗерновой кофеBrown RoastКофеинАроматSoluble solidsСухая обработка кофеПомповая кофемашинаDilutionБугишу, БугизуEstate Grown CoffeeКоатепек, Альтура КоатепекЗерно поврежденное холодомВозможная прибыльBarista championshipСпецификацияААCarbon dioxide (CO2)МоносортУдельная теплоемкость