Настаивание (заваривание) (Infustion)
Способ приготовления кофе, при котором молотый кофе распаривают в воде в течение заранее заданного времени.
Другие термины из справочника
ПрессостатAtengСостаренный кофеHuskingВкусовые рецепторыCrackХимияЕвропейская подготовкаКараколь (Пибери)Частицы шелухиCaracasАспирацияСуматраСпецификацияТело вкусаЛавадо ФиноГора ГайоPuerto Rico YaucoПоверхностно-активные вещества (ПАВ)АквапульпированиеAdd-on saleРостер Непрерывной ОбжаркиУмамиRoastmasterWater filtration
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию