Непрямой контакт (Indirect contact)

Горячая вода экстрагирует кофеин из ранее декофеинированных зеленых зерен кофе. Затем кофеин извлекается из экстракта с помощью химических реагентов. Другое название «водяной способ».

Другие термины из справочника

Комментарии:

Желаете дополнить? Оставьте комментарий

Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию

Антиспам поле. Его необходимо скрыть через css

Укажите имя

Комментарий

Записи блога

7 наиболее полезных свойств кофе.

7 наиболее полезных свойств кофе.

Что подарить любителю кофе на Новый год? Подборка простых и проверенных идей

Что подарить любителю кофе на Новый год? Подборка простых и проверенных идей

Можно ли пить кофе после тренировки?

Можно ли пить кофе после тренировки?

Признаки правильно сваренного эспрессо

Признаки правильно сваренного эспрессо

Идеальный кофе покупаем с умом

Идеальный кофе покупаем с умом

Отличия арабики от робусты (инфографика)

Отличия арабики от робусты (инфографика)

Топ-10 стран по потреблению кофе в 2024-2025: статистика и рейтинг

Топ-10 стран по потреблению кофе в 2024-2025: статистика и рейтинг

Помогает ли кофе избавиться от головной боли?

Помогает ли кофе избавиться от головной боли?

Рецепты

Кофе с сыром

Как думаете, где впервые сварили такой кофейный напиток? Разумеется, во Франции.

Кофе Корретто (Correto)

3/4 эспрессо, 1/4 коньячного ликера

Мэверик Бамбл: рецепт фирменного кофе Surf Coffee в домашних условиях

Как приготовить Мэверик Бамбл дома: пошаговый рецепт слоёного кофе с апельсиновым фрешем и карамельным…

Ирландский кофе (Irish Coffee)

Айриш кофе – это двойной эспрессо + 40 мл. виски, сливки и сахар по вкусу

Холодный кофе (Iced coffee)

Двойной эспрессо и лёд в блендере – это фраппе, кофе с кубиками льда – просто холодный кофе

Оригинальный рецепт Ирландского кофе

Кофе Галао (Galao)

Кофе Галао (Galao) - что такое, где изобрели и как готовится?

Венский кофе (Vienna Coffee)

Венский кофе – это эспрессо или сваренный в турке черный кофе (35 мл) и сливки (20 мл)