Продувка азотом (Nitrogen flushing)
Технология упаковки, при которой газообразный азот продувают через кофе, чтобы в герметичной упаковке не было кислорода.
Другие термины из справочника
Water bypassGourmet brewingСравнимостьТеплообменникQ-грейдерПорционный РостерДвуокись углеродаЭксцельсоСистема сенсорной кодировкиDry distillationПур оверKalossiРостер Непрерывной ОбжаркиScreenКаракасКофе единого производителяЖерноваPartial blackFrothed MilkStrip pickingChicoryАльтураЭксцельсаДегустация из чашекСушка на солнце