Продувка азотом (Nitrogen flushing)

Технология упаковки, при которой газообразный азот продувают через кофе, чтобы в герметичной упаковке не было кислорода.

Записи блога

Этот необычный вариант напитка пользуется крайне высокой популярностью на своей Родине во Вьетнаме

Сладкий и крепкий кофе с добавлением сгущенного молока, льда и даже яиц, именно таким его пьют во Вьетнаме.

Айриш кофе – это двойной эспрессо + 40 мл. виски, сливки и сахар по вкусу

Нормандцы во всем мире известны своими яблочными садами. Поэтому большинство блюд и напитков северян…

Кофейно-шоколадный коктейль со взбитыми сливками

Мокаччино – это напиток (некоторые и вовсе называют его десертом), сочетающий терпкость и аромат эспрессо,…

Брив – breve (итал. «короткий») эспрессо (50%) смешивается с молоком (25%) и сливками (25%)

Эспрессо на 30 мл, молоко 30 мл, какао-порошок или горький шоколад и сироп по желанию.