Турбуленция

Хаотическое перемешивание кофейного порошка, газов и горячей воды, вызываемое высвобождением газов из молотого кофе, когда происходит его сжатие под воздействием горячей воды.

Другие термины из справочника

Записи блога

Притча про кофе

Как держать палочку для кофе?

Чем руководствоваться при выборе кофемолки?

Можно ли есть кофейные зерна?

Как выбрать кофемашину?

Как кофе влияет на пищеварение?

Почему чайник с длинным носиком необходим для заваривания кофе?

Передозировка кофе: что делать

Рецепты

Оригинальный рецепт Ирландского кофе

Кофе с соком

Нормандцы во всем мире известны своими яблочными садами. Поэтому большинство блюд и напитков северян…

Кофе по-мексикански

Так повелось, что у большинства гурманов мексиканская кухня ассоциируется с пряной и острой пищей.

Кофе с молоком (Caf au lait)

Кафе О Ле – (фр. «кофе с молоком») европейский вариант эспрессо с добавлением взбитого молока. В США…

Как заваривать Танзанию Кигома

Кофе с имбирем

Имбирь и кофе – это достаточно необычный союз, который позволит вам лучше понять всемогущество и благородность…

Кофе с корицей и имбирем

Несмотря на обилие рецептов, настоящие гурманы отчаянно продолжают совершенствовать вкус любимого напитка.…