Всё о натуральном кофе

Лучшие товары с отзывами, аксессуары бариста, энкциклопедия, рецепты, полезные видео.

  1. Главная
  2. Энциклопедия
  3. Словарь кофейных терминов
  4. Жесткость

Жесткость

Количество ионов кальция и магния, растворенных в воде.

Вернуться к перечню
Другие термины из справочника
Гидратация
Смешивание
Акайя
Коричневая Обжарка
Чанчамайо
Колесо вкуса кофе
Potato taste defect, PTD
Phin
Триглицериды
Набухание

Жесткость

Жесткость Число голосов: 2
3
5
1
2

Просмотров: 994

Помогла информация? Оцените и оставьте комментарий? А лучше — поделитесь!

Комментарии

Будем рады, если поделитесь своим мнение или дополните заметку или статью.

Пожалуйста, оцените по 5 бальной шкале
Кофе
Кофемашины
Кофеварки
Аксессуары
Блог
Что влияет на вкус эспрессо?

50 факторов влияющие на вкус эспрессо или как сделать эспрессо еще вкуснее!

Как правильно хранить кофе? Шкаф, холодильник или морозилка?

Как правильно хранить кофе? Шкаф, холодильник или морозилка?

Можно ли пить кофе в пост?

Можно ли пить кофе в пост?

Цитаты о кофе. Кофе – это незаменимо

Цитаты о кофе. Кофе – это незаменимо

Рецепты кофе
Кофе Галлон (Galao)

Оригинальный рецепт Ирландского кофе

Оригинальный рецепт Ирландского кофе

Кофе с яйцом и сливками

Кофе с яйцом и сливками

Греческий кофе

Греческий кофе

Последние публикации

Почему чайник с длинным носиком необходим для заваривания кофе?
Почему чайник с длинным носиком необходим для заваривания кофе?

Мно­гие ко­фе­ма­ны, на­чи­ная го­то­вить ко­фе до­ма, немно­го с опас­кой и недо­ве­ри­ем под­хо­дят к при­об­ре­те­нию чай­ни­ка с ...

Можно ли пить кофе при простуде?
Можно ли пить кофе при простуде?

Ме­ди­ки ре­ко­мен­ду­ют воз­дер­жать­ся от при­е­ма аро­мат­но­го и бод­ря­ще­го на­пит­ка в пе­ри­од про­студ­ных за­боле­ва­ний.

Руководство для баристы по эспрессо
Как улучшить вкус вашего эспрессо – вкусовой компас

Непо­лу­чил­ся эс­прес­со? Вос­поль­зуй­тесь ком­па­сом ба­ри­сты для то­го, чтобы по­лу­чить иде­аль­но сба­лан­си­ро­ван­ный вкус.

Можно ли пить кофе после тренировки?
Можно ли пить кофе после тренировки?

Как вли­я­ет ко­фе на ор­га­низм по­сле тре­ни­ро­вок? Мож­но ли пить или луч­ше воз­дер­жать­ся?

Почему кофе подают с водой?
Почему кофе подают с водой?

Ко­гда де­ло ка­са­ет­ся ко­фей­ных тра­ди­ций, мно­гие лю­ди не зна­ют от­ве­та на вполне про­стые во­про­сы. Ка­за­лось бы, мы ...

Что можно добавить в кофе?
Что можно добавить в кофе?

Ко­фе – это осо­бый на­пи­ток, при­го­тов­ле­ние ко­то­ро­го ба­зи­ру­ет­ся на со­блю­де­нии чет­кой тех­но­ло­гии. Тем не ме­нее, эт...

Все записи блога

Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.