Спрессованный слой
Плотно спрессованная твердая масса, которая может образоваться в нижней части кофейного слоя во время фильтрации эспрессо.
Другие термины из справочника
PulpПриготовление с высоким выходомWet (washed) methodHydrometerChicoryGradingPenny UniversitiesГора ГайоПреинфузия (предварительное смачивание)Капельный, фильтр методКонтакт кофе с водойArabica genomeМягкое зерноCaracasSumatraPhinMoshiАльтураФлэт УайтПоврежденное насекомыми зерноMacchinetta - Neapolitan MacchinettaMacchiatoSteepСифон, вакуумная кофеваркаНерастворимый
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию