Спрессованный слой
Плотно спрессованная твердая масса, которая может образоваться в нижней части кофейного слоя во время фильтрации эспрессо.
Другие термины из справочника
Machine DryingScalesИммерсияHigh grownCaffè LatteАспирацияПортафильтрОхлаждение водойTimorБайпассЦеллюлозный материалMbeya, PareBarista championshipAdjustment threadsВысохшее зерноТактильные ощущения во ртуSweetnessЙеменский кофеDry (unwashed) methodВылущиваниеАвторский НапитокСтиль Ямайка Блу МаунтинАгтронБоливияFrost Damaged Beans
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию