Спрессованный слой
Плотно спрессованная твердая масса, которая может образоваться в нижней части кофейного слоя во время фильтрации эспрессо.
Другие термины из справочника
MeridaDecafРобустаУпаковкаАлкалоидПеруТриглицеридыДоминиканская РеспубликаСостаренный кофеКофемолка с плоскими жерновамиFreshnessРазравниваниеПовреждение грибкомBrew RatioTriangle testАльдегидыОбозначение происхожденияНедостаточная экстракцияХорошее Твердое ЗерноMedium grownЗерно в пачментеCupping methodМаттариКислое или частично кислое зерноМаракайбо
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию