Антестия (Antestia (Antestiopsis))
Жуки вредители, повреждающие кофейную ягоду.
В результате нарушения кожуры ягоды, она может быть поражена видом бактерий рода Pantoea, получивших название вида Coffeiphila («любитель кофе»). Считается, что именно эта бактерия может быть причиной дефекта в кофе – выраженного картофельного вкуса в напитке.
Другие термины из справочника
Помповая кофемашинаDecaffeinated coffeeПервым привезли/Первым вывозитьДавлениеOld Tavern Coffee EstateCrust (cap)Основные вкусыMachine DryingБрю рэйтиоЭфиопская кофейная церемонияНок-боксСуматраLimuМонсун Малабар Муссонный кофеЭтилацетатFrothed MilkДоппиоГейша - ГешаYemen, Yemen Mocha, Mocha, Arabian MochaVarietal CoffeeСухой (немытый метод)GradingHigh grownПур оверПоврежденное насекомыми зерно
