Чайник для вливания воды
Чайник для вливания воды при приготовлении кофе может быть разной формы, но чаще всего в кофейнях Вы встретите чайники с длинным изогнутым носиком, выходящим из нижней части чайника. Такая конструкция обоснована – форма носика позволяет вливать кофе более тонкой и мягкой струйкой, лучше управлять потоком воды и распределением воды при приготовлении. подача воды в носик из нижней части чайника имеет цель обеспечить более стабильную температуру, так как в верхней части чайника вода, как правило, контактирует с воздухом и остывает быстрее.
Другие термины из справочника
МошиPergamino (parchment)American roastLimuCoffee contractИммерсияМиграция частиц шелухиКофе нового урожаяКобанTaste receptorsOcoaОсновные вкусыЭспрессо машинаАгтронMiddle Eastern Coffee, Turkish CoffeeScalesFungus damageСананиХарактер сортаEuropean PreparationCherries (berries)Диапазон нечувствительностиБразилияWater bypassIndirect contact
