Чайник для вливания воды
Чайник для вливания воды при приготовлении кофе может быть разной формы, но чаще всего в кофейнях Вы встретите чайники с длинным изогнутым носиком, выходящим из нижней части чайника. Такая конструкция обоснована – форма носика позволяет вливать кофе более тонкой и мягкой струйкой, лучше управлять потоком воды и распределением воды при приготовлении. подача воды в носик из нижней части чайника имеет цель обеспечить более стабильную температуру, так как в верхней части чайника вода, как правило, контактирует с воздухом и остывает быстрее.
Другие термины из справочника
ЖерноваDiscriminative testЛатте АртДавлениеHawaiiСьюпремоБаристаPotato taste defect, PTDMaillard reactionОбжарка ЭспрессоАвторский НапитокPositioningFirst-in/First-out (FIFO)ВьетнамCoatepec, Altura CoatepecMocha, Moka, Mocca, MocaBroken, cut, chipped beansКофе единого производителяКукутаBrown RoastDilutionOld Java, Old Government, Old BrownГрануляцияPyrolysisТерруар
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
