Цикорий (Chicory)
Корень эндивия, обжаренный и помолотый. Смешивается с кофе при обжарке Нью – Орлеанской кофейной смеси. В некоторых странах является заменителем кофе. Активно добавлялся в кофе в некоторых странах во время экономических кризисов, войн, для значительного снижения стоимости кофе.
Другие термины из справочника
FlowmeterГейзерная кофеваркаКоста РикаSignature drinkБурбон СантосСухой Запах, Сухой АроматКаналШелухаGayo MountainArabica genomeIsmailiFlakingПлющениеАлажуелаFiltering methodsBoliviaCoffee to water ratioВыращенный на средних высотахРезьба настройкиФормула напиткаФренч-прессГондурасHigh yield brewingБлеклое зерноФильтровые кофеварки
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
