Эспрессо (Espresso)

Концентрированный кофейный напиток, получаемый экстракцией под давлением из кофе темной обжарки и тонкого помола. По традиции подается в маленьких чашечках.

Другие термины из справочника

Записи блога

Помол кофе. Что нужно знать о помоле?

Помол кофе. Что нужно знать о помоле?

Кофе и продуктивность: сколько чашек в день помогают, а когда мешают?

Кофе и продуктивность: сколько чашек в день помогают, а когда мешают?

Кофе и донорство: Можно ли пить кофе перед сдачей крови?

Кофе и донорство: Можно ли пить кофе перед сдачей крови?

Можно ли пить кофе после тренировки?

Можно ли пить кофе после тренировки?

Идеальный кофе покупаем с умом

Идеальный кофе покупаем с умом

Можно ли пить просроченный кофе?

Можно ли пить просроченный кофе?

Что такое фраппе и холодный кофе?

Что такое фраппе и холодный кофе?

Зачем нужно пить воду после кофе?

Зачем нужно пить воду после кофе?

Рецепты

Американо (Americano)

Классический Американо – это двойной эспрессо с добавлением воды в пропорции 1 к 1.

Вьетнамский кофе с яйцом и сгущенным молоком

Кофе Моккачино (Mocha)

Мокаччино – это напиток (некоторые и вовсе называют его десертом), сочетающий терпкость и аромат эспрессо,…

Кофе Аффогато / Affogato

Мороженное, текила, ликер Калуа, эспрессо, ванильное мороженое.

Кофе Флэт уайт (Flat White)

Альтернатива для Латте: двойной эспрессо + небольшая порция молока

Венский кофе (Vienna Coffee)

Венский кофе – это эспрессо или сваренный в турке черный кофе (35 мл) и сливки (20 мл)

Кофе с мятой

Кофе с мятой – это напиток все-таки на любителя. Растение богато на эфирные масла и ментол, поэтому при…

Кофе Романо (Espresso Romano)

Обычный эспрессо с добавлением лимонного сока и цедры