Эспрессо (Espresso)

Концентрированный кофейный напиток, получаемый экстракцией под давлением из кофе темной обжарки и тонкого помола. По традиции подается в маленьких чашечках.

Другие термины из справочника

Записи блога

Виды кофе

Виды кофе

Интервью с работником Cofix

Интервью с работником Cofix

Как взбить молоко ручным капучинатором (из ИКЕИ или аналогом)

Как взбить молоко ручным капучинатором (из ИКЕИ или аналогом)

Кофейное колесо вкусов

Кофейное колесо вкусов

Светлая обжарка кофе против средней: разница во вкусе

Светлая обжарка кофе против средней: разница во вкусе

Почему не надо покупать кофе в супермаркетах?

Почему не надо покупать кофе в супермаркетах?

Зачем нужно пить воду после кофе?

Зачем нужно пить воду после кофе?

Так ли уж необходимо заменять кофе цикорием?

Так ли уж необходимо заменять кофе цикорием?

Рецепты

Холодный кофе в воронке V60 (по-японски)

Вкусный и летний кофе со льдом в воронке. Простой рецепт.

Кофе Флэт уайт (Flat White)

Альтернатива для Латте: двойной эспрессо + небольшая порция молока

Раф кофе (Raf coffee)

Раф кофе или просто раф — горячий кофейный напиток из эспрессо, ванильного сахара и сливок. Объём и подача…

Кофе с маслом

Буллетпруф – модный в США кофейный напиток, представляет собой смесь кофе, сливочного и кокосового масла.…

Венский кофе (Vienna Coffee)

Венский кофе – это эспрессо или сваренный в турке черный кофе (35 мл) и сливки (20 мл)

Кофе с соком

Нормандцы во всем мире известны своими яблочными садами. Поэтому большинство блюд и напитков северян…

Как заваривать Танзанию Кигома

Кофе Галао (Galao)

Кофе Галао (Galao) - что такое, где изобрели и как готовится?