Алажуела (Alajuela)
Рыночное название одного из лучших сортов коста-риканского кофе
Другие термины из справочника
ОбжариваниеСьюпремоHolderVarietal CoffeeFiltering methodsУксусная кислотаSteam Wand, Nozzle, PipeEthiopiaКристализированные зернаЧемпионат бариста SCA (WCC)PeruКофе по-восточномуСоотношение кофе к водеВысушенная кофейная ягодаCobánКаналГимбиCaféLaitOcoaDry (unwashed) methodЛавадо ФиноPartial blackФерментацияТапачула, ЧиапасСенсорная оценка кофе