Проба на вкус (Gustation)
Процесс дегустации, которая использует способность языка воспринимать четыре основных вкуса (соленый, горький, кислый и сладкий) при смешивании со слюной.
Другие термины из справочника
ЖиклерМоккоЗерно поврежденное холодомРефрактометрFirst-in/First-out (FIFO)Нок-боксDemucilageЧанчамайоТемпингOlfactionЖесткость водыСлепой (глухой) фильтрЕвропейская подготовкаFreshnessГавайиТарразуПлющениеScreenЛаттэТермосифонный контурBrazilSemi-Dry-Processed CoffeeАсаланAtengДиффузия
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию