Сортировка (Sorting)

Разделение кофейных зерен, прошедших процедуру шелушения или лущения, на группы по размеру, плотности, цвету и дефектам. Сортировка может проводиться механически или вручную.

Другие термины из справочника

Комментарии:

Желаете дополнить? Оставьте комментарий

Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию

Антиспам поле. Его необходимо скрыть через css

Укажите имя

Комментарий

Записи блога

Кафе Флориан (Florian)

Кафе Флориан (Florian)

Влияние кофеина на Вашего ребенка

Влияние кофеина на Вашего ребенка

Как кофе влияет на пищеварение?

Как кофе влияет на пищеварение?

Почему кофе подают с водой?

Почему кофе подают с водой?

Пропорции для приготовления эспрессо

Пропорции для приготовления эспрессо

Можно ли пить кофе на голодный желудок?

Можно ли пить кофе на голодный желудок?

Какой кофе лучше пить?

Какой кофе лучше пить?

Можно ли беременным пить кофе?

Можно ли беременным пить кофе?

Рецепты

Венский кофе

Австрийцы уверены, что кофе по-венски – это их изобретение и, действительно, кофеманы всего мира за этот…

Кофе со сливками (Espresso con panna)

Espresso con panna с итал. означает «эспрессо со сливками», представляет собой одинарный и двойной шот…

Кофе Романо (Espresso Romano)

Обычный эспрессо с добавлением лимонного сока и цедры

Раф кофе (Raf coffee)

Раф кофе или просто раф — горячий кофейный напиток из эспрессо, ванильного сахара и сливок. Объём и подача…

Как заваривать Танзанию Кигома

Холодный кофе в воронке V60 (по-японски)

Вкусный и летний кофе со льдом в воронке. Простой рецепт.

Американо (Americano)

Классический Американо – это двойной эспрессо с добавлением воды в пропорции 1 к 1.

Кофе Брив (Breve)

Брив – breve (итал. «короткий») эспрессо (50%) смешивается с молоком (25%) и сливками (25%)