Однобойлерная система
Однобойлерная система – старая система, применяемая сегодня в основном в бюджетных кофемашинах. Вода для приготовления эспрессо проходит по трубе – теплообменному стакану, который установлен внутрь большого бойлера. По сравнению с мультибойлерными системами, данная система нестабильна, не выдерживая температуру даже на относительно небольшом потоке. При приготовлении подряд нескольких чашек кофе, система теряет температуру и не обеспечивает оптимальные условия для приготовления кофе. Связано это с ее устройством – при выдаче некоторой порции горячей воды в бойлер подкачивается холодная воды и системе необходимо время для возврата всей массы воды на необходимый температурный уровень.
Однобойлерная система 1
(1 – основной бойлер, 2 – группа кофемашины, 3 – теплообменный стакан)
Однобойлерная система 2
