Лиму (Limu)
Рыночное название известного ароматного кофе из центральной южной Эфиопии с цветочными и фруктовыми тонами, прошедшего влажную обработку.
Другие термины из справочника
КарамелизацияAldehydesFreshnessSpecificationAdjustment threadsПослевкусиеGourmet brewingSlurpingВозможная прибыльSelective pickingМеридаМаккиатоФормула напиткаFlowmeterПеруДегустация из чашекТерруарIndonesiaAbsorbingЦенообразованиеGustationМетод просачивания через фильтрЛаттэМетоды фильтрованияАрабуста