Перу (Peru)
Лучшие сорта перуанского кофе имеют богатый букет, яркий аромат, мягкую и приятную кислинку. Кофе Чанчамайо (Chanchamayo) из центральной южной части Перу, и Урубамба (Urubamba), из района выращивания кофе, расположенного несколько южнее, ближе к Мачу–Пикчу (Machu Picchu), являются самыми известными рыночными названиями кофе из Перу.
Другие термины из справочника
Basic tastesГеном АрабикиLast impressionSun grownGustationNitrogen flushingДжезваPenny UniversitiesСпецификацияЦелебесШвейцарский процесс декаффенизацииWater bypassСифон, вакуумная кофеваркаПовреждение грибкомКомкованиеАльдегидыСоотношение кофе к водеSweetnessКилиманджароOld Java, Old Government, Old BrownАтенгFlowmeterJavaСпецификации помолаArabica genome
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
