Экстракция

Извлечение веществ из молотого кофе при заваривании.

Записи блога

Имбирь и кофе – это достаточно необычный союз, который позволит вам лучше понять всемогущество и благородность…

Так повелось, что у большинства гурманов мексиканская кухня ассоциируется с пряной и острой пищей.

Сладкий и крепкий кофе с добавлением сгущенного молока, льда и даже яиц, именно таким его пьют во Вьетнаме.

Необходима закладка кофе в 7-11 гр и меньшее количество воды для его приготовления (1/2 воды для эспрессо)

Обычный эспрессо с добавлением лимонного сока и цедры

Поскольку качественный шоколад, равно как и свежесваренный, ароматный кофе, пользуется огромной любовью…

3/4 эспрессо, 1/4 коньячного ликера