Пульпа (Pulp)

Оболочка и мякоть кофейного плода после того, как они были удалены с кофейных зерен во время мытой переработки.

Другие термины из справочника

Записи блога

Интересные факты о кофе Жёлтый Бурбон

Интересные факты о кофе Жёлтый Бурбон

Почему не надо покупать кофе в супермаркетах?

Почему не надо покупать кофе в супермаркетах?

Himalayan Java: разбираем крупнейшую сеть кофеен Непала

Himalayan Java: разбираем крупнейшую сеть кофеен Непала

Пропорции для приготовления эспрессо

Пропорции для приготовления эспрессо

Почему после кофе сушит во рту?

Почему после кофе сушит во рту?

Что такое растворимый кофе? Особенности и недостатки.

Что такое растворимый кофе? Особенности и недостатки.

Можно ли пить кофе при простуде?

Можно ли пить кофе при простуде?

Почему кофе подают с водой?

Почему кофе подают с водой?

Рецепты

Капучино (Cappuccino)

Самый традиционный рецепт капучино - это двойной эспрессо (30 мл), горячее молоко и взбитая молочная…

Французский рецепт кофе

Холодный кофе в воронке V60 (по-японски)

Вкусный и летний кофе со льдом в воронке. Простой рецепт.

Кофе с шоколадом

Поскольку качественный шоколад, равно как и свежесваренный, ароматный кофе, пользуется огромной любовью…

Колд брю кофе в бутылке-фильтре от Hario

Кофе Марокино (Marocchino)

Эспрессо на 30 мл, молоко 30 мл, какао-порошок или горький шоколад и сироп по желанию.

Вьетнамский кофе с яйцом и сгущенным молоком

Оригинальный рецепт Ирландского кофе