Сравнимость (Comparability)
Изучение ценовой структуры ресторанов близкого профиля на определенной рыночной территории с тем, чтобы предложить близкие, рыночно приемлемые цены.
Другие термины из справочника
Органический кофеBorer, coffee berry borerКорочка (шапка)Гейзерная кофеваркаBest value blendFilter MethodHigh grownHoney processKopi LuwakВыход растворимых фракций (степень экстракции)КукутаMillingScalesOlfactionVietnamNitrogen flushingOaxacaСанто-ДомингоСэмпл ростерОбжарка под корицуWater bypassСтарый урожайDecafЩелочностьGonduras