Жесткость воды (Water hardness)
Количество минеральных веществ, растворенных в воде, Как правило, в водопроводной воде содержится от 50 до 800 промилле.
Другие термины из справочника
НокбоксСломGroup, Delivery Group, Brew HeadКараколь (Пибери)Система сенсорной кодировкиPotato taste defect, PTDКофейный контрактSensory wheelБаниEcuadorOrigin labelingЭтчингImmature beanРостер для кофеРазравниваниеМетод ранжированияPergamino (parchment)Water qualityОписательный тестPrimo Lavado, Prime WashedВкусовые соединенияPositioningШлифованиеYirgacheffe, Yirga Cheffe, YrgacheffeFreeze-dried (coffee)