Оахаку, Оахаку Плума (Oaxaca, Oaxaca Pluma)
Рыночное название кофе из южной Мексики, штат Оахака.
Другие термины из справочника
Колесо вкуса кофеКилиманджароFair Traded CoffeeFloaterОсновные вкусыСтиль Ямайка Блу МаунтинOlfactionSortingГруппа кофемашиныУсушкаПоверхностно-активные вещества (ПАВ)Silver skinГидратацияRoastingАгтронГоречь в кофеHoney processБлеклое зерноComplexityДефекты, дефекты букетаПосторонние предметы в зернеRanking testHuskingСортировкаCrystalized beans