Мягкие сорта (Mild)
Рыночное название высококачественных сортов Арабики, в данном случае оценка параметров букета сортов, в частности, мягкость вкуса. Часто название используется в противоположность жестким, или низкосортным сортам кофе.
Другие термины из справочника
ВалленфордЭмульсияСананиКилиманджароCrust (cap)Faded beansКорочка (шапка)Drip MethodBrown RoastСанто-ДомингоGood Hard BeanКофе единого производителяЧалдаOld ArabicasSun Drying, Patio DryingШвейцарский процесс декаффенизацииПитчерТриглицеридыCrust breakHigh grownЧанчамайоОлд Таверн Кофе ЭстейтBrixДозирование вручнуюСмесь высшего сорта
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
