Коатепек, Альтура Коатепек (Coatepec, Altura Coatepec)
Рыночное название качественного мытого кофе с северных склонов центральных гор в штате Веракруз (Veracruz State), Мексика.
Другие термины из справочника
Дефекты, дефекты букетаFungus damageААКлассификация зеленого зерна SCAAКукутаУксусная кислотаColombian MildsAmerican roastБлеклое зерноЛунгоФренч-прессCoffee Oil, CoffeolMbeya, PareТепловой контейнерЙеменский кофеСоотношение кофе к водеDark roastВишни (ягоды)Зерно в пачментеКожура кофейного бобаPolishingВьетнамBlind itemИсмаилиFlat white