Коатепек, Альтура Коатепек (Coatepec, Altura Coatepec)
Рыночное название качественного мытого кофе с северных склонов центральных гор в штате Веракруз (Veracruz State), Мексика.
Другие термины из справочника
Тапачула, ЧиапасЗерно поврежденное холодомOlfactionTriangle testПортафильтр без днаПоломанное, прессованное зерноДегустация из чашекТерруарWater hardnessSortingMeridaКлассическое приготовлениеSelective pickingSun grownОбоняниеАльтураСпешиалти кофеАрушаSCAEImmersionПродувка азотомCafe au laitКолесо вкуса кофеКараколь (Пибери)French roast