Турбулентность при приготовлении (Brew turbulence)

Активное движение частиц размолотого кофе в закруженном слое кофе во время приготовления кофе, зависящее от особенностей подачи пара, скорости водяного потока и конфигурации проволочного контейнера для кофе.

Другие термины из справочника

Комментарии:

Желаете дополнить? Оставьте комментарий

Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию

Антиспам поле. Его необходимо скрыть через css

Укажите имя

Комментарий

Записи блога

Можно ли пить кофе детям?

Можно ли пить кофе детям?

Признаки правильно сваренного эспрессо

Признаки правильно сваренного эспрессо

Помол кофе. Что нужно знать о помоле?

Помол кофе. Что нужно знать о помоле?

Классификация кофейного вкуса

Классификация кофейного вкуса

Чем руководствоваться при выборе кофемолки?

Чем руководствоваться при выборе кофемолки?

Притча про кофе

Притча про кофе

Как держать палочку для кофе?

Как держать палочку для кофе?

Объем кофейной чашки

Объем кофейной чашки

Рецепты

Оригинальный рецепт Ирландского кофе

Кофе с молоком (Caf au lait)

Кафе О Ле – (фр. «кофе с молоком») европейский вариант эспрессо с добавлением взбитого молока. В США…

Кофе Корретто (Correto)

3/4 эспрессо, 1/4 коньячного ликера

Кофе Аффогато / Affogato

Мороженное, текила, ликер Калуа, эспрессо, ванильное мороженое.

Как заваривать Бурунди Нгози

Самый популярный рецепт приготовления кофе – это приготовление в турке.

Кофе с яйцом и сливками

Этот необычный вариант напитка пользуется крайне высокой популярностью на своей Родине во Вьетнаме

Кофе с мятой

Кофе с мятой – это напиток все-таки на любителя. Растение богато на эфирные масла и ментол, поэтому при…

Кофе Глясе (Coffee Glace)

Глясе это холодный кофейный напиток на основе кофе с добавлением мороженого. Подаётся в высоком фужере…