Гаити (Haiti)
Лучшие сорта кофе с Гаити имеют низкую кислотность, среднюю плотность тела напитка, приятно мягкий и богатый букет. Основная часть кофе из Гаити, поставляемого в США, производится большой группой кооперативов, и продается на мировом рынке под названием Гаитиан Блю (Haitian Bleu).
Другие термины из справочника
Mocha-Java, Moka-Java, Mocca-JavaGuatamalaСопоставлятьСуматраКоллоидные частицы в напиткеVienna RoastСортировкаCappuccinoРазработка эспрессо смесейАлажуелаGrindingЧемпионат бариста SCA (WCC)АроматМеханическая сушкаКолумбийские МягкиеКофе единого происхожденияЖерноваШелушениеТемпературный серфингВыход растворимых фракций (степень экстракции)ХередиаСмесь высшего сортаCúcutaОбозначение происхожденияКомкование
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
