Кофе единого происхождения (Single-Origin Coffee)
Кофе с одной страны, региона, плантации или одного урожая, не смешанный с другими сортами.
Другие термины из справочника
Descriptive testДемитассеБездонная чашкаMaillard reactionКофе с молокомКоатепек, Альтура КоатепекБарBatch RoasterШлифованиеВода для кофеСпецификации помолаExtraФьючерсный рынок кофеFreshnessPulpВенесуэлаWater qualityНабуханиеКорочка (шапка)КоллоидыLiquid concentrateШелухаПомповая кофемашинаМбейя, ПареFlowmeter