Гаити (Haiti)

Лучшие сорта кофе с Гаити имеют низкую кислотность, среднюю плотность тела напитка, приятно мягкий и богатый букет. Основная часть кофе из Гаити, поставляемого в США, производится большой группой кооперативов, и продается на мировом рынке под названием Гаитиан Блю (Haitian Bleu).

Другие термины из справочника

Записи блога

Сравнение капсульных кофемашин: Nespresso, Cremesso, Dolce Gusto и Tassimo

Памятка для приготовления кофе

Капсулы Nespresso: как выбрать, чем отличаются и каким кофемашины совместимы

Как правильно чистить кофемашину?

Какой температуры должно быть молоко для кофе: полный гид по градусам, пене и вкусу

Кофейное колесо вкусов

Что можно добавить в кофе?

Вся правда о декофеинизированном кофе и о том, как его производят

Рецепты

Кофе с молоком (Caf au lait)

Кафе О Ле – (фр. «кофе с молоком») европейский вариант эспрессо с добавлением взбитого молока. В США…

Как готовить кофе Бразилия Сантос в гейзерной кофеварке

Венский кофе (Vienna Coffee)

Венский кофе – это эспрессо или сваренный в турке черный кофе (35 мл) и сливки (20 мл)

Кофе Макиато (Macchiato)

1 порция эспрессо и 50 мл. молока, в молоко вливается кофе

Греческий кофе

Рецепт греческого кофе некоторые называют восточным, другие турецким. Тем не менее, обе группы людей…

Кофе с корицей и имбирем

Несмотря на обилие рецептов, настоящие гурманы отчаянно продолжают совершенствовать вкус любимого напитка.…

Кофе с имбирем

Имбирь и кофе – это достаточно необычный союз, который позволит вам лучше понять всемогущество и благородность…

Кофе с шоколадом

Поскольку качественный шоколад, равно как и свежесваренный, ароматный кофе, пользуется огромной любовью…