Гаити (Haiti)
Лучшие сорта кофе с Гаити имеют низкую кислотность, среднюю плотность тела напитка, приятно мягкий и богатый букет. Основная часть кофе из Гаити, поставляемого в США, производится большой группой кооперативов, и продается на мировом рынке под названием Гаитиан Блю (Haitian Bleu).
Другие термины из справочника
Mattari -MatariНедостаточная экстракцияЭтилацетатДефекты, дефекты букетаАлкалоидКофе старого урожаяЗерно поврежденное холодомЛавадо ФиноСмесь высшего сортаБукетКофедробилка (кофемолка) с лезвиямиКолесо вкуса кофеТипикаЛетучие веществаCaracasЧанчамайоSidamo, Washed SidamoПослевкусиеDilutionПепельныйВысокогорная АрабикаАрабигоВыход твердых веществЭксцельсоZambia
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
