Уганда Чигалагала Нат

Моносорт

Кофе из Уганда натуральной обработки. Во вкусе персик, цветы и темный виноград.

Производство оснащено лучшим в мире оборудованием — ростерами от компании Probat, дожигателями, дестоунерами, промышленными кофемолками Ditting, а также системой контроля температуры для правильного хранения сырья. Tasty Coffee производит кофе Private Label для огромного количества компаний. На сегодня — это тысячи компаний по всей России от Калининграда до Владивостока.

Гармоничное сочетание вкуса персика и темного винограда с цветочными нотами

Рекомендуемый способ приготовления:

Будет полезно:

Описание

Ростер для обжарки: Loring S15 Falcon
Степень обжарки: фильтр (54 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: натуральный
Регион: Элгон
Высота произрастания: 1800 м
Разновидность: SL28, SL34
Урожай: 2018/2019
Оценка Q-грейдера: 87

Кофе из Уганда натуральной обработки — все еще большая редкость, как и в принципе спешелти кофе такой обработки.

Уганда Чигалагала Нат во многом похожа на Уганду Сипи Фоллз натуральной обработки, во вкусе которой были персик, облепиха и яркая цитрусовая кислотность. Однако здесь вместо облепихи во вкусе Уганды Чигалагала можно почувствовать ноты темного винограда, тот же персик и цветы.

Кстати, название «Чигалагала» не привязано к конкретному месту в Уганде. Его придумала сама компания как название профиля обработки.

Компания Nordic Approach описывает вкусовой профиль такого кофе как FUNK. Такой профиль выделяется среди других и имеет очень яркий нетипичный вкус, часто с алкогольными нотами.

Во вкусе персик, цветы и темный виноград.

Отзывы

Алла

Великолепный кофе! Бесподобный аромат , напомнил цветочно-винный аромат дыни!

Денис

Отличный мягкий послеобеденный кофе на каждый день – винно-виноградный аромат и оттенок вкуса, умеренно кислотный почти без горчинки. Ничего ярко не выделяется, кофе не очень крепкий – отлично. Когда слегка остывает – может быть, даже какой-то намёк на выпечку в послевкусии, эдакую сдобность. Супер

Юлия

Очень вкусный кофе, запах персика так нежно исходит от кофе. Понравился всей семье))

Виталий

Богатый вкус и аромат, на остывании кислотность не зашкаливает, хотя казалось бы. Добавил в избранное :)

Марина

Кофе очень понравился. Гармоничное сочетание ягодной кислинки и сладости, очень ароматный, вкусный кофе. Спасибо вам за возможность попробовать новый сорт.