Всё о натуральном кофе

Лучшие товары с отзывами, аксессуары бариста, энкциклопедия, рецепты, полезные видео.

Кения АБ


Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.


Бренд: Tasty Coffee

Производство оснащено лучшим в мире оборудованием — ростерами от компании Probat, дожигателями, дестоунерами, промышленными кофемолками Ditting, а также системой контроля температуры для правильного хранения сырья. Tasty Coffee производит кофе Private Label для огромного количества компаний. На сегодня — это тысячи компаний по всей России от Калининграда до Владивостока.

Будет полезно:

Кофе из Кении считается одним из лучших сортов кофе в мире. По Кенийской классификации зерна категории АВ отличаются от АА чуть более мелкими зернами, но их вкус от этого очень часто только выигрывает. В Кении отличные условия для плантаций кофе, они располагаются тут в экваториальной зоне и одновременно на склоне гор (высота над уровнем моря в стране от 1700 и до 5000 метров и более).

Теплый и влажный климат Кении, это именно то, что и нужно для кофейных деревьев. В этом регионе есть два ярко выраженных сезона дождей (март-июнь, октябрь-декабрь). Цветение кофе приходится на первый сезон дождей, а сбор кофе происходит во второй сезон дождей.

Вообще в Кении снимают два урожая кофе, второй (неосновной урожай) снимают, когда основной урожай цветет. Меньший урожай считается не таким качественным, как основной. Кения АБ – это сорт, который собирают в основной урожай. Качество кофе на высоте. ТАким же высоким качеством может похвастать и Микролот Колумбия Ла-Хойерия. Попробуйте и убедитесь в этом сами.

Плодородные красные суглинистые почвы, которые формировались в вулканический период, делают кофе из Кении особенным с каким-то изысканным балансом и с особой сложностью вкусов и ароматов.

Кения АБ Кофе растет здесь на высоте 1700-1800 метров над уровнем моря на богатых минералами вулканических почвах. Кофе выращивают фермеры. В этом сорте задействовано менее 1000 человек, это настоящий мировой эксклюзив. Если вы любитель кофейных эксклюзивов, то сорт Эфиопия Иргачефф Арамо. Наятоящий ценитель кофе знает эти сорта!

Процесс производства кофе отточен. Кофе здесь – это семейный бизнес, который идет от поколения к поколению После депульпации зерна Кения АБ в пергаментной оболочке проходят процесс ферментации в чистой кристальной речной проточной воде (река Мумве). После ферментации клейковину с зерен смывают водой и зерна во все том же пергаменте сушатся на, так называемых, «африканских кроватях» под лучами жгучего солнца. Сушка длится 2-3 недели.

Кения АБ имеет потрясающий натуральный сладкий вкус с некой смородиновой кислинкой и невероятным ярким ароматом цитрусовых фруктов. Этот кофе пользуется в России отличным спросом. Многие кофеманы говорят о том, что именно этот сорт и есть их фаворит!

Оставьте отзыв

Ваши отзывы помогут сделать правильный выбор другим покупателям. Спасибо большое за обратную связь! Это очень важно.

Пожалуйста, оцените по 5 бальной шкале

Статьи и интересные публикации

Сравнение капсульных кофемашин: Nespresso, Cremesso, Dolce Gusto и Tassimo

Эти ви­ды ап­па­ра­тов счи­та­ют­ся наи­бо­лее ав­то­ма­ти­зи­ро­ван­ны­ми и ча­сто име­ют все­го лишь од­ну кноп­ку – «а-ля при­го­то...

Почему кофе положительно влияет на пищеварение?

Ча­сто по­чи­та­те­ли ко­фе не зна­ют, что один из его по­ло­жи­тель­ных эф­фек­тов за­тра­ги­ва­ет сфе­ру жиз­не­де­я­тель­но­сти, о ...

20 ошибок, которые вы делаете когда готовите кофе

Мно­гие аб­со­лют­но уве­ре­ны в сво­их спо­соб­но­стях при­го­то­вить ча­шеч­ку ве­ли­ко­леп­но­го ко­фе, но боль­шин­ство из нас до...

Вреден ли кофе с молоком для здоровья?

Кто из нас не лю­бит аро­мат­ный и вкус­ный ко­фе? Мно­гие счи­та­ют се­бя по­клон­ни­ка­ми это­го на­пит­ка.

Как выбрать кофеварку для дома?

Су­ще­ству­ет несколь­ко раз­лич­ных при­бо­ров для вар­ки ко­фе, все они от­ли­ча­ют­ся по прин­ци­пу дей­ствия.

Сублимированный кофе

Уже дав­но ко­фей­ная ин­ду­стрия ста­ла од­ной из са­мых при­быль­ных. По­это­му с каж­дым днем, го­дом на пол­ках су­пер­марк...

История появления ирландского кофе

Зна­ме­ни­тый ир­ланд­ский ко­фе по­явил­ся в при­бреж­ной де­ревне Фойнс, ко­то­рая на­хо­дит­ся в граф­стве Ли­ме­рик (про­вин­ци...

Рекомендуем вам посмотреть:


  • Слад­кий и сли­воч­ный вкус с лег­кой кис­лин­кой и ме­до­вым по­сле­вку­си­ем.

  • Отзывы: 0
  • В аро­ма­те слад­кий мин­даль, фун­дук, мо­лоч­ный шо­ко­лад, слад­кий сли­воч­ный ко­фе

  • Отзывы: 0
  • Плот­ный и мяг­кий ка­ра­мель­ный вкус с нот­ка­ми фун­ду­ка в по­сле­вку­сии и лег­кой ...

  • Отзывы: 0
  • Мяг­кий вкус с вы­ра­жен­ны­ми нот­ка­ми ка­као и ка­ра­ме­ли. По­сле­вку­сие с то­на­ми го...

  • Отзывы: 2
  • Во вку­се оре­хо­вая па­с­та ну­тел­ла, ва­ре­нье из тем­ных ягод, сдоб­ное пе­че­нье. К...

  • Отзывы: 6
  • От­лич­ный и ста­биль­ный вкус с ка­ра­мель­ны­ми нот­ка­ми в по­сле­вку­сии.

  • Отзывы: 0
  • Отзывы: 0

У наших партнёров много техники и аксессуаров бариста:


Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.