Всё о натуральном кофе

Лучшие товары с отзывами, аксессуары бариста, энкциклопедия, рецепты, полезные видео.

Кения АБ


Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.


Бренд: Tasty Coffee

Производство оснащено лучшим в мире оборудованием — ростерами от компании Probat, дожигателями, дестоунерами, промышленными кофемолками Ditting, а также системой контроля температуры для правильного хранения сырья. Tasty Coffee производит кофе Private Label для огромного количества компаний. На сегодня — это тысячи компаний по всей России от Калининграда до Владивостока.

Будет полезно:

Описание

Кофе из Кении считается одним из лучших сортов кофе в мире. По Кенийской классификации зерна категории АВ отличаются от АА чуть более мелкими зернами, но их вкус от этого очень часто только выигрывает. В Кении отличные условия для плантаций кофе, они располагаются тут в экваториальной зоне и одновременно на склоне гор (высота над уровнем моря в стране от 1700 и до 5000 метров и более).

Теплый и влажный климат Кении, это именно то, что и нужно для кофейных деревьев. В этом регионе есть два ярко выраженных сезона дождей (март-июнь, октябрь-декабрь). Цветение кофе приходится на первый сезон дождей, а сбор кофе происходит во второй сезон дождей.

Вообще в Кении снимают два урожая кофе, второй (неосновной урожай) снимают, когда основной урожай цветет. Меньший урожай считается не таким качественным, как основной. Кения АБ – это сорт, который собирают в основной урожай. Качество кофе на высоте. ТАким же высоким качеством может похвастать и Микролот Колумбия Ла-Хойерия. Попробуйте и убедитесь в этом сами.

Плодородные красные суглинистые почвы, которые формировались в вулканический период, делают кофе из Кении особенным с каким-то изысканным балансом и с особой сложностью вкусов и ароматов.

Кения АБ Кофе растет здесь на высоте 1700-1800 метров над уровнем моря на богатых минералами вулканических почвах. Кофе выращивают фермеры. В этом сорте задействовано менее 1000 человек, это настоящий мировой эксклюзив. Если вы любитель кофейных эксклюзивов, то сорт Эфиопия Иргачефф Арамо. Наятоящий ценитель кофе знает эти сорта!

Процесс производства кофе отточен. Кофе здесь – это семейный бизнес, который идет от поколения к поколению После депульпации зерна Кения АБ в пергаментной оболочке проходят процесс ферментации в чистой кристальной речной проточной воде (река Мумве). После ферментации клейковину с зерен смывают водой и зерна во все том же пергаменте сушатся на, так называемых, «африканских кроватях» под лучами жгучего солнца. Сушка длится 2-3 недели.

Кения АБ имеет потрясающий натуральный сладкий вкус с некой смородиновой кислинкой и невероятным ярким ароматом цитрусовых фруктов. Этот кофе пользуется в России отличным спросом. Многие кофеманы говорят о том, что именно этот сорт и есть их фаворит!

Отзывы

Оставьте отзыв

Ваши отзывы помогут сделать правильный выбор другим покупателям. Спасибо большое за обратную связь! Это очень важно.

Пожалуйста, оцените по 5 бальной шкале

С этим также покупают

Статьи и интересные публикации

Идеальный кофе покупаем с умом

Для то­го, чтобы на­сла­дить­ся все­ми его до­сто­ин­ства­ми, он обя­за­тель­но дол­жен быть хо­ро­ше­го ка­че­ства. Се­го­дня в м...

Цитаты о кофе. Кофе – это незаменимо

Есть нема­ло лю­би­те­лей ко­фе, ко­то­рые го­то­вы на­сла­ждать­ся им и днем, и но­чью. Сре­ди ис­тин­ных це­ни­те­лей глу­бо­ко­го...

Чем руководствоваться при выборе кофемолки?

Как вы­брать ко­фе­мол­ку, чтоб не оши­бить­ся с ка­че­ством и не пе­ре­пла­тить лиш­ние день­ги.

11 потрясающих вариантов кофе, которых вы никогда не найдете в Старбаксе

Не знаю как для Вас, но для мно­гих ко­фе ино­гда ста­но­вит­ся обы­ден­ной при­выч­кой.

Памятка для приготовления кофе

Су­ще­ству­ет мно­же­ство раз­лич­ных спо­со­бов за­ва­ри­ва­ния ко­фе, от са­мых про­стых, для ко­то­рых до­ста­точ­но про­стой тур...

Легенда о Венском кофе

Ав­стрий­цы счи­та­ют, что имен­но они от­кры­ли всей Ев­ро­пе та­кой на­пи­ток, как ко­фе, но это не со­всем прав­да, по­то­му...

Как взбивать молоко в питчере?

Тех­но­ло­гия взби­ва­ния мо­ло­ка со­сто­ит все­го лишь из двух по­сле­до­ва­тель­ных про­цес­сов: вспе­ни­ва­ния (уве­ли­че­ния объ...

50 факторов влияющие на вкус эспрессо или как сделать эспрессо еще вкуснее!

Эс­прес­со – это осо­бен­ный на­пи­ток с са­мо­до­ста­точ­ным вку­сом. Мно­гие лю­би­те­ли этой раз­но­вид­но­сти ко­фе, рав­но как ...

Рекомендуем вам посмотреть:


  • Слад­кий и сли­воч­ный вкус с лег­кой кис­лин­кой и ме­до­вым по­сле­вку­си­ем.

  • Отзывы: 0
  • Яр­кий, на­сы­щен­ный и слег­ка терп­кий вкус с нот­ка­ми бер­га­мо­та и горь­ко­го шо­ко...

  • Отзывы: 4
  • Аро­мат чер­но­сли­ва и тер­тых оре­хов.

  • Отзывы: 0
  • Отзывы: 0
  • От­лич­ный и ста­биль­ный вкус с ка­ра­мель­ны­ми нот­ка­ми в по­сле­вку­сии.

  • Отзывы: 0
  • Мяг­кий вкус с вы­ра­жен­ны­ми нот­ка­ми ка­као и ка­ра­ме­ли. По­сле­вку­сие с то­на­ми го...

  • Отзывы: 2

У наших партнёров много техники и аксессуаров бариста:


  • Лож­ка для про­фес­сио­наль­ной де­гу­ста­ции ко­фе в ком­плек­те с тка­не­вым чех­лом

  • Отзывы: 0
  • Сум­ка-кос­ме­тич­ка из фир­мен­ных па­ке­тов, ко­то­рые мы со­би­ра­ем от на­ших по­ку­па­те­лей

  • Отзывы: 0
  • Сред­ство для очист­ки ко­фе­ма­шин. 5 штук в упа­ков­ке

  • Отзывы: 0
  • Мно­го­ра­зо­вая круж­ка из стек­ла для го­ря­чих и хо­лод­ных на­пит­ков

  • Отзывы: 0
  • Сум­ка-кос­ме­тич­ка из фир­мен­ных па­ке­тов, ко­то­рые мы со­би­ра­ем от на­ших по­ку­па­те­лей

  • Отзывы: 0
  • По­ро­шок для при­го­тов­ле­ния го­ря­че­го шо­ко­ла­да. Со­дер­жа­ние ка­као 31,7%

  • Отзывы: 0
Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.