Эспрессо-смесь Лайт 90% Arabica + 10% Robusta

Эспрессо-смесь Лайт 90% Arabica + 10% Robusta

Посмотреть в магазине

Бренд: Tasty Coffee

Производство оснащено лучшим в мире оборудованием — ростерами от компании Probat, дожигателями, дестоунерами, промышленными кофемолками Ditting, а также системой контроля температуры для правильного хранения сырья. Tasty Coffee производит кофе Private Label для огромного количества компаний. На сегодня — это тысячи компаний по всей России от Калининграда до Владивостока.

Аромат чернослива и тертых орехов. Густое тело с нотами карамели и горького шоколада с плотными, почти сливочными крема. Легкая кислотность смородины и древесные оттенки в послевкусии.

Рекомендуемый способ приготовления:

Будет полезно:

Описание

Описание смеси: 

Эспрессо-смесь 90% Арабики из Индии, Гватемалы и выдержанной Суматры и 10% Робусты влажной обработки из Индонезии

Обжарка: 

Средняя

Вкусовой профиль:

Аромат чернослива и тертых орехов. Густое тело с нотами карамели и горького шоколада с плотными, почти сливочными крема. Легкая кислотность смородины и древесные оттенки в послевкусии.

Вкусовые характеристики:

Горчинка: Сильная
Кислинка: Слабая
Крепость: Средняя

Рекомендации по приготовлению:

Мы рекомендуем варить эту эспрессо-смесь при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 92°С
Количество кофе: 16 г
Объем эспрессо: 60 мл (вместе с крема)
Вес эспрессо: 29 г
Время экстракции: 25 секунд

Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном.

Отзывы

Оставьте комментарий

Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните заметку или статью! Спасибо вам большое за активность.

Вам может подойти

Бариста

Чи­стый, слад­кий и сли­воч­ный вкус с лег­кой кис­лин­кой, по­тря­са­ю­щим ме­до­вым по...

Отзывы: 3
Коста-Рика Азалиа

От­тен­ки чер­но­сли­ва и шо­ко­ла­да с цит­ру­со­вы­ми и фрук­то­вы­ми нот­ка­ми

Отзывы: 0
Браун Кэнди Для эспрессо

На­сы­щен­ный ко­фе с но­та­ми горь­ко­го шо­ко­ла­да, спе­ций и жа­ре­ных оре­хов, прак­ти...

Отзывы: 0

У наших партнёров много техники и аксессуаров бариста

Темпер Classix Pro с ограничителем, 58,5 мм

Тем­пер для фор­ми­ро­ва­ния ров­ных таб­ле­ток в хол­де­ре без пе­ре­ко­сов и ста­биль­но­го дав­ле­ния при каж­дом при­го­тов­ле­ни...

Отзывы: 0
Книга Джеймса Хоффманна «Кофе как профессия»

Кни­га, поз­во­ля­ю­щая углу­бить­ся в ас­пек­ты ко­фей­ной куль­ту­ры: от спо­со­бов при­го­тов­ле­ния до вы­бо­ра ко­фе в ка­че­стве...

Отзывы: 0

С этим также покупают

Статьи и интересные публикации

Интервью с работником Cofix

Cofix это международная сеть кофеен, основанная в 2013 году в Израиле. Главной особенностью сети является…

Какой кофе лучше пить?

Кофе – это напиток, известный с самых давних времён. Достоверно известно, что на Востоке его активно…