Белый кофе из города Ипо, Малайзия (Ipoh, Малайзия)
Термин белый кофе происходит от его китайского названия и относится не к цвету зерен, а к способу обжарки…
Перу Янеша
Перу Янеша (250 г)
фирменные смеси
Купить в магазине
Цена:
299 ₽
Для покупки кофе партнёрские магазины:
Бренд: Tasty Coffee
Производство оснащено лучшим в мире оборудованием — ростерами от компании Probat, дожигателями, дестоунерами, промышленными кофемолками Ditting, а также системой контроля температуры для правильного хранения сырья. Tasty Coffee производит кофе Private Label для огромного количества компаний. На сегодня — это тысячи компаний по всей России от Калининграда до Владивостока.Плотный и мягкий карамельный вкус с нотками фундука в послевкусии и легкой кислинкой
Рекомендуемый способ приготовления:
Будет полезно:
- Что нужно знать о помоле?
- Подробная памятка по приготовлению кофе (фото и видео)
- Главная
- Ирландский крем
- Виды кофе
- 11 потрясающих вариантов кофе, которых вы никогда не найдете в Старбаксе
- Капсулы Nespresso: как выбрать, чем отличаются и каким кофемашины совместимы
- Как выбрать кофемашину для офиса: расчёт по людям, чашкам и тому, кто будет её мыть
Описание
Ростер для обжарки: Probat Probatone 25
Степень обжарки: средняя, эспрессо (54.5 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: мытый
Регион: Чанчамайо
Высота произрастания: 1000-1500 м
Оценка Q-грейдера: 82.75
Большая часть кофе в Перу растет на восточных склонах Анд, в низинах и долинах больших рек – Укаяли и Мараньон, в тени других деревьев. Высота произрастания составляет от 1000 до 1500 метров над уровнем моря. Урожай собирают с июля по ноябрь. Очень качественный кофе, выращенный в экологически чистом регионе планеты.
Плотный и мягкий карамельный вкус с нотками фундука в послевкусии и легкой кислинкой.
Рекомендации по приготовлению эспрессо:
Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 93°С
Количество кофе: 17 г
Вес эспрессо: 34 г
Время экстракции: 25 секунд
Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном.
Видео
Отзывы
Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните заметку или статью! Спасибо вам большое за активность.
Вам может подойти
Яркий, насыщенный и слегка терпкий вкус с нотками бергамота и горького шоко...
Отзывы: 4
У наших партнёров много техники и аксессуаров бариста
Сироп для кофейных напитков с содержанием молока и сливок, чая, десертов
Отзывы: 0
Сироп для кофейных напитков с содержанием молока и сливок, чая, десертов
Отзывы: 0