Всё о натуральном кофе

Лучшие товары с отзывами, аксессуары бариста, энкциклопедия, рецепты, полезные видео.

Бразилия Ипанема Дульче

Смесь


Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.


Бренд: Tasty Coffee

Производство оснащено лучшим в мире оборудованием — ростерами от компании Probat, дожигателями, дестоунерами, промышленными кофемолками Ditting, а также системой контроля температуры для правильного хранения сырья. Tasty Coffee производит кофе Private Label для огромного количества компаний. На сегодня — это тысячи компаний по всей России от Калининграда до Владивостока.

Будет полезно:

Описание

Ростер для обжарки: Probat Probatone 25
Степень обжарки: средняя, фильтр (49 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: натуральный
Скрин (размер зерен): 17/18
Регион: Суль-де-Минас
Фермы: Каперинья, Конкишта, Риу-Верде
Высота произрастания: 780-1350 м
Оценка Q-грейдера: 81.25

Высокая сладость, вкус с нотками фундука и арахиса. Плотное и округлое тело.

Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном.

Ипанема — известный во всем мире бразильский производитель кофе. Фермы Ипанемы расположены в регионе Суль-де-Минас (юг штата Минас-Жерайс), наиболее известном регионе производства кофе в Бразилии. Дульче поступает с ферм Каперинья, Конкишта и Риу-Верде, которые славятся высочайшим качеством выращиваемого кофе. Ферма Каперинья, например, произвела в 2009 и 2010 гг. лоты, занявшие первое место на Ежегодном конкурсе качества, проводимом Rainforest Alliance. Дульче — это смесь арабик с этих трех ферм, собранных на разных высотах в конце урожая, когда ягоды уже естественным образом высохли на деревьях.

Можно смело сказать о том, что Бразилия Ипанема Дульче — нечто особенное для любителя кофе. Сегодня Дульче стал всемирно известным сортом элитного настоящего натурального кофе. Фермы, выращивающий этот сорт 100% арабики располагаются в Суль-де-Минас (южная часть Бразилии), вообще этот регион признанный многолетний лидер в производстве Бразильского кофе. Это уже всемирный бренд, наподобии Гватемалы Антигуа или еще какого-нибудь сорта, который уже отчасти стал именем нарицательным для любителей кофе.

Кофейные деревья Дульче растут на высокогорье, там витает свой особенный микроклимат юга и востока экзотической для нас и далекой жаркой Бразилии. Такой особенный климат и дает кофе насыщенный, яркий, живой и во многом сбалансированный вкус.

Каждый, кто любит кофе, обязан попробовать и оценить Дульче. Это тот сорт, который не оставляет равнодушным. С Дульче вы можете начать день или взбодриться на работе. Его можно готовить любым способом и пить в любом виде.

Сладкое умеренное послевкусие с легкими едва уловимыми ореховыми нотками сделает этот кофе незабываемым для настоящих ценителей бодрящего напитка. Отличительная черта этого кофе – это его очень мягкий вкусом и всегда со строго низкой кислинкой, такая особенность вкуса является чем-то вроде визитной карточки или особенности данного сорта арабики южного высокогорья Бразилии.

Дульче в основном поступает с таких ферм, как Каперинья, Риу-Верде и Конкишта. Эти фермы являются хранителями кофейных традиций Бразилии и считаются поставщиками кофе неоспоримого высочайшего качества. К примеру, ферма Каперинья, взрастила у себя на плантациях лоты, которые заняли первое место (2009 и 2010 годах) на известнейшем ежегодном авторитетном конкурсе качества настоящего кофе, который организует независимая международная корпорация Rainforest Alliance.

Отзывы

Оставьте отзыв

Ваши отзывы помогут сделать правильный выбор другим покупателям. Спасибо большое за обратную связь! Это очень важно.

Пожалуйста, оцените по 5 бальной шкале

С этим также покупают

Статьи и интересные публикации

Чем отличается турка от джезвы?

Мно­гие лю­би­те­ли ко­фе за­да­ют­ся во­про­сом – джез­ва и тур­ка име­ют от­ли­чия или нет. Нуж­но от­ме­тить, что по­ста­нов­ка ...

Как выбрать кофеварку для дома?

Су­ще­ству­ет несколь­ко раз­лич­ных при­бо­ров для вар­ки ко­фе, все они от­ли­ча­ют­ся по прин­ци­пу дей­ствия.

Кафе Флориан (Florian)

Ка­фе «Фло­ри­ан» (итал. Caffè Florian), зна­ме­ни­тое ве­не­ци­ан­ское ка­фе, рас­по­ло­жен­ное на пло­ща­ди Сан Мар­ко.

Присутствует ли кофеин в зеленом чае?

Без­услов­но, ко­фе – это очень вкус­ный на­пи­ток с неза­бы­ва­е­мым яр­ким аро­ма­том. Но увле­че­ние им долж­но быть стро­го...

7 наиболее полезных свойств кофе.

Об­су­дим по­лез­ные свой­ства ко­фе, ко­то­рые, к со­жа­ле­нию, ма­ло ко­му из­вест­ны. О са­мых лю­бо­пыт­ных и наи­бо­лее важ­ных...

Как взбивать молоко в питчере?

Тех­но­ло­гия взби­ва­ния мо­ло­ка со­сто­ит все­го лишь из двух по­сле­до­ва­тель­ных про­цес­сов: вспе­ни­ва­ния (уве­ли­че­ния объ...

Сублимированный кофе

Уже дав­но ко­фей­ная ин­ду­стрия ста­ла од­ной из са­мых при­быль­ных. По­это­му с каж­дым днем, го­дом на пол­ках су­пер­марк...

Рекомендуем вам посмотреть:


  • Яр­кий вкус с при­ят­ной гор­чин­кой и очень при­ят­ным аро­ма­том

  • Отзывы: 3
  • Аро­мат чер­но­сли­ва и тер­тых оре­хов.

  • Отзывы: 0
  • Слад­кий и сли­воч­ный вкус с лег­кой кис­лин­кой и ме­до­вым по­сле­вку­си­ем.

  • Отзывы: 0
  • Чи­стый, слад­кий и сли­воч­ный вкус с лег­кой кис­лин­кой, по­тря­са­ю­щим ме­до­вым по...

  • Отзывы: 3
  • Отзывы: 0
  • В аро­ма­те слад­кий мин­даль, фун­дук, мо­лоч­ный шо­ко­лад, слад­кий сли­воч­ный ко­фе

  • Отзывы: 0

У наших партнёров много техники и аксессуаров бариста:


  • Рус­ско­языч­ное из­да­ние кни­ги-ру­ко­вод­ства по руч­ным спо­со­бам за­ва­ри­ва­ния ко­фе (ко­фей­ной аль­тер­на­ти­ве). Сек­ре­ты м...

  • Отзывы: 1
Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.