Всё о натуральном кофе

Лучшие товары с отзывами, аксессуары бариста, энкциклопедия, рецепты, полезные видео.

Итальянская обжарка

Смесь


Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.


Бренд: Tasty Coffee

Производство оснащено лучшим в мире оборудованием — ростерами от компании Probat, дожигателями, дестоунерами, промышленными кофемолками Ditting, а также системой контроля температуры для правильного хранения сырья. Tasty Coffee производит кофе Private Label для огромного количества компаний. На сегодня — это тысячи компаний по всей России от Калининграда до Владивостока.

Ярко выраженный аромат, выразительный горький насыщенный вкус с горчинкой, без лишней кислотности с долгим послевкусием.

Рекомендуемый способ приготовления:

Будет полезно:

Ростер для обжарки: Probat Probatone 60

Степень обжарки: темная, эспрессо (65 по шкале ColorTrack)

Смесь арабики из Бразилии и Колумбии очень темной, итальянской обжарки. Обладает крепким вкусом с ярко выраженной горчинкой, без лишней кислотности с долгим послевкусием.

Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном.

Рекомендации по приготовлению эспрессо

Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):

  • Температура воды: 90 — 91°С
  • Количество кофе: 17 г
  • Вес эспрессо: 30 г
  • Время экстракции: 25 секунд

Илья

Приятный кофе без кислотности, достаточно мягкий, в отличие от вероны. Во вкусе чувствуется горький шоколад, специи уловить не смог. Очень хорош в американо.

Роман

При приготовлении нужно правильно подобрать помол. ЕСЛИ сделать помол слишком мелкий то напиток становится чернильным. Любителям горчинки и кофе с молоком рекомендую.

Алексей

Отличный кофе! Готовлю не в эспрессо-машине, а автомате Nivona 789, с трехсекундным предсмачиванием и максимальной температуре. Заказал еще Верону и Паганини, но первым попробовал именно этот. Все как я люблю: горчинка, никакой кислоты, аромат. Я всегда любил кофе, но не искусный знаток в этой области, только последнее время начал серьёзно погружаться в данную тему. Но, спустя половину недели пития, все же начал ощущать нотки шоколада. Как только опробую другой из заказа - обязательно отпишусь. Буду погружаться в мир кофе вместе с вами :-)

Владислав

Отличный кофе. Готовлю в гейзере.
На мой вкус, из тех что опробовал, лучший.

Оставьте отзыв

Ваши отзывы помогут сделать правильный выбор другим покупателям. Спасибо большое за обратную связь! Это очень важно.

Пожалуйста, оцените по 5 бальной шкале

Статьи и интересные публикации

Какие степени обжарки кофе бывают?

В за­ви­си­мо­сти от про­ис­хож­де­ния зе­рен и ме­ста об­жа­ри­ва­ния воз­ник­ли та­кие из них, как аме­ри­кан­ский, вен­ский, ит...

Идеальный кофе покупаем с умом

Для то­го, чтобы на­сла­дить­ся все­ми его до­сто­ин­ства­ми, он обя­за­тель­но дол­жен быть хо­ро­ше­го ка­че­ства. Се­го­дня в м...

Обзор сиропов для кофе и рецепты с топпингами

Ра­зу­ме­ет­ся, вкус на­ту­раль­но­го ко­фе иде­а­лен и без вся­ких до­пол­не­ний. И ис­тин­ные це­ни­те­ли упо­треб­ля­ют его имен­но...

Так ли уж необходимо заменять кофе цикорием?

Вряд ли най­дёт­ся на зем­ле про­дукт, со­че­та­ю­щий в се­бе ис­клю­чи­тель­но по­лез­ные свой­ства и под­хо­дя­щий для упо­требл...

Вся правда о декофеинизированном кофе и о том, как его производят

Но так ли мно­го вам из­вест­но о де­ко­фе­и­ни­зи­ро­ван­ном ко­фе и про­цес­се его про­из­вод­ства? Вряд ли.

Зачем нужно пить воду после кофе?

Не сек­рет, что тра­ди­ции ко­фей­но­го эти­ке­та и упо­треб­ле­ния это­го на­пит­ка сфор­ми­ро­ва­лись еще несколь­ко ве­ков на­за...

Рекомендуем вам посмотреть:


  • Аро­мат чер­но­сли­ва и тер­тых оре­хов.

  • Отзывы: 0
  • Мяг­кий вкус с вы­ра­жен­ны­ми нот­ка­ми ка­као и ка­ра­ме­ли. По­сле­вку­сие с то­на­ми го...

  • Отзывы: 2
  • Ко­фе без ко­фе­и­на. От­лич­но под­хо­дит как для при­го­тов­ле­ния эс­прес­со, так и дл...

  • Отзывы: 5
  • В аро­ма­те слад­кий мин­даль, фун­дук, мо­лоч­ный шо­ко­лад, слад­кий сли­воч­ный ко­фе

  • Отзывы: 0
  • Слад­кий и сли­воч­ный вкус с лег­кой кис­лин­кой и ме­до­вым по­сле­вку­си­ем.

  • Отзывы: 0
  • Вкус без лиш­ней кис­лот­но­сти с нот­ка­ми фун­ду­ка и ка­као, аро­мат­ный и сба­лан­си...

  • Отзывы: 4
  • Отзывы: 0
Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.