Холодный кофе: происхождение, бренды, популярность и технологии
Холодный кофе — не просто лёд в чашке, а целая культура: колд брю с мягкой кислотностью, японский флэш-брю…
Милд (20% Робуста)
Милд (20% Робуста)
Смесь
Купить в магазине
Цена:
269 ₽
Для покупки кофе партнёрские магазины:
Эспрессо-смесь 80% Арабики из Бразилии и Гватемалы и 20% Робусты из Индонезии. Кофе с ароматом специй и какао. Терпкий вкус с оттенками лесного ореха и шоколада с легкой апельсиновой кислинкой.
Бренд: Tasty Coffee
Производство оснащено лучшим в мире оборудованием — ростерами от компании Probat, дожигателями, дестоунерами, промышленными кофемолками Ditting, а также системой контроля температуры для правильного хранения сырья. Tasty Coffee производит кофе Private Label для огромного количества компаний. На сегодня — это тысячи компаний по всей России от Калининграда до Владивостока.Кофе с ярким ароматом специй, во вкусе чувствуются ноты какао, специй и лесного ореха. практически без кислотности
Рекомендуемый способ приготовления:
Будет полезно:
Описание
Ростер для обжарки: Probat Probatone 60
Степень обжарки: средняя, эспрессо (52.5 по шкале ColorTrack)
Эспрессо-смесь 80% Арабики из Бразилии и Гватемалы и 20% Робусты из Индонезии.
Кофе с ароматом специй и какао. Терпкий вкус с оттенками лесного ореха и шоколада с легкой апельсиновой кислинкой.
Рекомендации по приготовлению эспрессо
Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
- Температура воды: 92°С
- Количество кофе: 17 г
- Вес эспрессо: 35 г
- Время экстракции: 25 секунд
Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном.
Отзывы
Григорий
Очень понравилась эта смесь. Даже больше чем Иргачев Нат, который был в этом же заказе и который более дорогой. Готовил в турке и гейзерной кофеварке. Тело плотное, кислинки практически нет. Вкус темного шоколада почувствовал очень явно. Будет одним из моих фаворитов. В следующий раз попробую его или с робустой 25%. Наверное для меня кислинка во вкусе лишняя.
Анна
Очень хорош с молоком, особенно со взбитым получается просто идеальный напиток. Робуста хорошо дружит именно с молоком, на мой вкус.
Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните заметку или статью! Спасибо вам большое за активность.
Вам может подойти
Отличный и стабильный вкус с карамельными нотками в послевкусии.
Отзывы: 0
Яркий, насыщенный и слегка терпкий вкус с нотками бергамота и горького шоко...
Отзывы: 4
У наших партнёров много техники и аксессуаров бариста
Сироп для кофейных напитков с содержанием молока и сливок, чая, десертов
Отзывы: 0