Всё о натуральном кофе

Лучшие товары с отзывами, аксессуары бариста, энкциклопедия, рецепты, полезные видео.

Вьетнам Тай Нгуен

Моносорт


Бренд: Tasty Coffee

Производство оснащено лучшим в мире оборудованием — ростерами от компании Probat, дожигателями, дестоунерами, промышленными кофемолками Ditting, а также системой контроля температуры для правильного хранения сырья. Tasty Coffee производит кофе Private Label для огромного количества компаний. На сегодня — это тысячи компаний по всей России от Калининграда до Владивостока.

Будет полезно:

Ростер для обжарки: Probat Probatone 25
Степень обжарки: средняя, эспрессо (57 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: мытый
Разновидность: катимор
Скрин (размер зерен): 18/19
Регион: Тай-Нгуен
Высота произрастания: 1200-1600 м
Оценка Q-грейдера: 82

Основной район производства арабики во Вьетнаме – это регион Тай-Нгуен, включающий в себя провинции Контум, Зялай, Даклак, Дакнонг и Ламдонг. Кофе здесь выращивается на высоте от 1200 до 1600 метров над уровнем моря. Основная выращиваемая разновидность – катимор, в генах которого присутствует родство с робустой, чем и объясняется достаточно плотный и необычный для арабики вкус.

Кофе средней крепости, с нотками шоколада, табака и специй и легкой цитрусовой кислинкой.

Рекомендации по приготовлению эспрессо:
Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 92°С
Количество кофе: 17 г
Вес эспрессо: 36 г
Время экстракции: 25 секунд

Каждая пачка кофе Вьетнам Тай Нгуен оснащена дегазационным клапаном.

Купить кофе из Вьетнама в интернет магазине можно в зернах, либо молотым для гейзерной кофеварки, для турки, для френч-пресса, для эспрессо-машины.

Оставьте отзыв

Ваши отзывы помогут сделать правильный выбор другим покупателям. Спасибо большое за обратную связь! Это очень важно.

Пожалуйста, оцените по 5 бальной шкале

Статьи и интересные публикации

Что можно добавить в кофе?

Ко­фе – это осо­бый на­пи­ток, при­го­тов­ле­ние ко­то­ро­го ба­зи­ру­ет­ся на со­блю­де­нии чет­кой тех­но­ло­гии. Тем не ме­нее, эт...

11 потрясающих вариантов кофе, которых вы никогда не найдете в Старбаксе

Не знаю как для Вас, но для мно­гих ко­фе ино­гда ста­но­вит­ся обы­ден­ной при­выч­кой.

Кто такой бариста и в чем заключается их работа?

В слу­чае, ес­ли вы не толь­ко лю­би­те упо­треб­лять ко­фе, но вам еще нра­вит­ся его го­то­вить, и вы хо­ти­те сде­лать это...

Можно ли пить кофе при простуде?

Ме­ди­ки ре­ко­мен­ду­ют воз­дер­жать­ся от при­е­ма аро­мат­но­го и бод­ря­ще­го на­пит­ка в пе­ри­од про­студ­ных за­боле­ва­ний.

Влияние кофеина на Вашего ребенка

Про­дук­ты пи­та­ния и на­пит­ки, со­дер­жа­щие ко­фе­ин, сей­час по­всю­ду. Что нуж­но знать о ко­фе­ине?

Как держать палочку для кофе?

В ко­фей­ном ми­ре не су­ще­ству­ет ма­ло­зна­чи­мых ас­пек­тов. Да­же мель­чай­шая де­таль спо­соб­на по­ро­дить нема­ло спо­ров по...

Как взбивать молоко в питчере?

Тех­но­ло­гия взби­ва­ния мо­ло­ка со­сто­ит все­го лишь из двух по­сле­до­ва­тель­ных про­цес­сов: вспе­ни­ва­ния (уве­ли­че­ния объ...

Рекомендуем вам посмотреть:


Во вку­се чер­ная смо­ро­ди­на, шел­ко­ви­ца, ле­мон­грасс, чер­ный чай "Ас­сам", ма­рак...

Суматра Гайо


Отзывы: 0

Слож­ный вкус с от­чет­ли­вы­ми но­та­ми ши­пов­ни­ка, тро­пи­че­ских фрук­тов и от­тен­ком...

Во вку­се мед, ли­кер­ная кон­фе­та, тем­ный шо­ко­лад, спе­ции, плот­ное те­ло и яр­ка...

Ко­фе сред­ней кре­по­сти, с нот­ка­ми шо­ко­ла­да, та­ба­ка и спе­ций и лег­кой цит­ру­со...

Ява Блаван


Отзывы: 0

Лег­кий вкус с но­та­ми жас­ми­на и апель­си­на с терп­ким по­сле­вку­си­ем лай­ма.

У наших партнёров много техники и аксессуаров бариста:


Весы Tiamo


Отзывы: 0

Тем­пер с ре­гу­ли­ру­е­мым вы­ле­том ос­но­ва­ния для фор­ми­ро­ва­ния ров­ных таб­ле­ток в ...

Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.