Всё о натуральном кофе

Лучшие товары с отзывами, аксессуары бариста, энкциклопедия, рецепты, полезные видео.

Вьетнам Тай Нгуен

Thái Nguyên

Моносорт


Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.


Бренд: Tasty Coffee

Производство оснащено лучшим в мире оборудованием — ростерами от компании Probat, дожигателями, дестоунерами, промышленными кофемолками Ditting, а также системой контроля температуры для правильного хранения сырья. Tasty Coffee производит кофе Private Label для огромного количества компаний. На сегодня — это тысячи компаний по всей России от Калининграда до Владивостока.

Тандем довольно редких и необычных нот. В нем сошлись воедино оттенки табака, пряностей и земли, а на втором плане этого оригинального трио - нотки шоколада и цитрусовых. Этот кофе особенно понравится любителям крепких напитков с плотным вкусом. В каждом его глотке проявляются характер и удивительная насыщенность.

Рекомендуемый способ приготовления:

Будет полезно:

  • Ростер для обжарки: Probat Probatone 25
  • Степень обжарки: средняя, эспрессо (57 по шкале ColorTrack)
  • Способ обработки: мытый
  • Разновидность: катимор
  • Скрин (размер зерен): 18/19
  • Регион: Тай-Нгуен
  • Высота произрастания: 1200-1600 м
  • Оценка Q-грейдера: 82

Основной район производства арабики во Вьетнаме – это регион Тай-Нгуен, включающий в себя провинции Контум, Зялай, Даклак, Дакнонг и Ламдонг. Кофе здесь выращивается на высоте от 1200 до 1600 метров над уровнем моря. Основная выращиваемая разновидность – катимор, в генах которого присутствует родство с робустой, чем и объясняется достаточно плотный и необычный для арабики вкус.

Кофе средней крепости, с нотками шоколада, табака и специй и легкой цитрусовой кислинкой.

Рекомендации по приготовлению эспрессо:

  • Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
  • Температура воды: 92°С
  • Количество кофе: 17 г
  • Вес эспрессо: 36 г
  • Время экстракции: 25 секунд

Каждая пачка кофе Вьетнам Тай Нгуен оснащена дегазационным клапаном.

Купить кофе из Вьетнама в интернет магазине можно в зернах, либо молотым для гейзерной кофеварки, для турки, для френч-пресса, для эспрессо-машины.

Виктор

Отличный вариант, на мой вкус. Крепкий, яркий, богатый, с приятным послевкусием. Но понравится не всем. Вкус (не послевкусие) немного специфичен и действительно очень насыщенный.

Наталья

Кофе очень понравился всей семье. Оказался одним из лучших для нас. Брала сперва на пробу то, что посоветовали за сайте для моей Делонги. Это оказалось порядка 11-12 сортов. Вот там не все оставили прям "вау" впечатление. Сейчас заказала Колумбию Дулима по акции. В отзывах тоже очень хвалят. Потом уже выберу, что вкуснее окажется лично нам. А вообще, магазин - отличный. С ноября, кажется, выписываю кофе тут и за магазинным даже не хочу ходить. Благо, беру впрок. И даже при длительной доставке на Сахалин, для нас вкус кофе сильно не ухудшается.

Андрей

Очень вкусный кофе, кофе практически не кислит, сильно чувствуется табак и совсем немного горький шоколад. Как по мне, то этот кофе очень хорошо подходит для молочных напитков. Обязательно закажу данное кофе повторно, только уже 500гр)

Сергей

Ну, я скажу, этот сорт прям идеально зашёл. То что нужно горчинка специи шоколад, очень плотный и концентрированный вкус!! Пока молол в ручной кофемолке забалдел от аромата, даже дочка почуяла сказала " пахнет как цветочки и шоколадка".
Однозначно лучшее что я пробовал!

Оставьте отзыв

Ваши отзывы помогут сделать правильный выбор другим покупателям. Спасибо большое за обратную связь! Это очень важно.

Пожалуйста, оцените по 5 бальной шкале

Статьи и интересные публикации

Выбор правильной посуды для латте

Лат­те счи­та­ет­ся од­ной из са­мых по­пуляр­ных раз­но­вид­не­остей при­го­тов­ле­ния ко­фе. Боль­шин­ство лю­дей всей ду­шой люб...

11 потрясающих вариантов кофе, которых вы никогда не найдете в Старбаксе

Не знаю как для Вас, но для мно­гих ко­фе ино­гда ста­но­вит­ся обы­ден­ной при­выч­кой.

Как правильно чистить кофемашину?

В се­го­дняш­ней ста­тье вы узна­е­те об од­ном очень важ­ном ас­пек­те, поз­во­ля­ю­щем про­длить срок экс­плу­а­та­ции та­кой до...

Памятка для приготовления кофе

Су­ще­ству­ет мно­же­ство раз­лич­ных спо­со­бов за­ва­ри­ва­ния ко­фе, от са­мых про­стых, для ко­то­рых до­ста­точ­но про­стой тур...

Передозировка кофе: что делать

Сре­ди ко­фе­ма­нов бы­ту­ет мне­ние, что ко­фе в лю­бых до­зах по­ле­зен для ор­га­низ­ма. Но это не со­всем так. Дей­стви­тель...

10 самых интересных фактов о кофе. Чем так любопытны ароматные зерна?

Зна­е­те ли вы, что каж­дый тре­тий че­ло­век на всей пла­не­те на­чи­на­ет каж­дое свое утро с ча­шеч­ки аро­мат­но­го ко­фе?

Можно ли пить кофе после тренировки?

Как вли­я­ет ко­фе на ор­га­низм по­сле тре­ни­ро­вок? Мож­но ли пить или луч­ше воз­дер­жать­ся?

История появления ирландского кофе

Зна­ме­ни­тый ир­ланд­ский ко­фе по­явил­ся в при­бреж­ной де­ревне Фойнс, ко­то­рая на­хо­дит­ся в граф­стве Ли­ме­рик (про­вин­ци...

Рекомендуем вам посмотреть:


  • Слож­ный вкус с от­чет­ли­вы­ми но­та­ми ши­пов­ни­ка, тро­пи­че­ских фрук­тов и от­тен­ком...

  • Отзывы: 4
  • Во вку­се чер­ная смо­ро­ди­на, шел­ко­ви­ца, ле­мон­грасс, чер­ный чай "Ас­сам", ма­рак...

  • Отзывы: 0
  • Во вку­се мед, ли­кер­ная кон­фе­та, тем­ный шо­ко­лад, спе­ции, плот­ное те­ло и яр­ка...

  • Отзывы: 0
  • Лег­кий вкус с но­та­ми жас­ми­на и апель­си­на с терп­ким по­сле­вку­си­ем лай­ма.

  • Отзывы: 0
  • Ко­фе сред­ней кре­по­сти, с нот­ка­ми шо­ко­ла­да, та­ба­ка и спе­ций и лег­кой цит­ру­со...

  • Отзывы: 4
Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.