Вьетнам Тай Нгуен

Моносорт Thái Nguyên

Купить в магазине

Цена:

419 ₽

Для покупки кофе партнёрские магазины:

Основной район производства вьетнамской Арабики - это регион Тай-Нгуен. Представленный кофе средней крепости, с нотками шоколада, табака и пряностей. Кофе Вьетнам Тай-Нгуен обладает легкой ягодной кислинкой во вкусе и насыщенным ароматом высококачественной Арабики.

Бренд: Tasty Coffee

Производство оснащено лучшим в мире оборудованием — ростерами от компании Probat, дожигателями, дестоунерами, промышленными кофемолками Ditting, а также системой контроля температуры для правильного хранения сырья. Tasty Coffee производит кофе Private Label для огромного количества компаний. На сегодня — это тысячи компаний по всей России от Калининграда до Владивостока.

Тандем довольно редких и необычных нот. В нем сошлись воедино оттенки табака, пряностей и земли, а на втором плане этого оригинального трио - нотки шоколада и цитрусовых. Этот кофе особенно понравится любителям крепких напитков с плотным вкусом. В каждом его глотке проявляются характер и удивительная насыщенность.

Рекомендуемый способ приготовления:

Будет полезно:

Описание

Ростер для обжарки: Probat Probatone 25
Степень обжарки: средняя, эспрессо (57 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: мытый
Разновидность: катимор
Скрин (размер зерен): 18/19
Регион: Тай-Нгуен
Высота произрастания: 1200-1600 м
Оценка Q-грейдера: 82

Основной район производства арабики во Вьетнаме – это регион Тай-Нгуен, включающий в себя провинции Контум, Зялай, Даклак, Дакнонг и Ламдонг. Кофе здесь выращивается на высоте от 1200 до 1600 метров над уровнем моря. Основная выращиваемая разновидность – катимор, в генах которого присутствует родство с робустой, чем и объясняется достаточно плотный и необычный для арабики вкус.

Кофе средней крепости, с нотками шоколада, табака и специй и легкой цитрусовой кислинкой.

Рекомендации по приготовлению эспрессо:

Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 92°С
Количество кофе: 17 г
Вес эспрессо: 36 г
Время экстракции: 25 секунд

Каждая пачка кофе Вьетнам Тай Нгуен оснащена дегазационным клапаном.

Купить кофе из Вьетнама в интернет магазине можно в зернах, либо молотым для гейзерной кофеварки, для турки, для френч-пресса, для эспрессо-машины.

Отзывы

Наталья

Кофе очень понравился всей семье. Оказался одним из лучших для нас. Брала сперва на пробу то, что посоветовали за сайте для моей Делонги. Это оказалось порядка 11-12 сортов. Вот там не все оставили прям "вау" впечатление. Сейчас заказала Колумбию Дулима по акции. В отзывах тоже очень хвалят. Потом уже выберу, что вкуснее окажется лично нам. А вообще, магазин - отличный. С ноября, кажется, выписываю кофе тут и за магазинным даже не хочу ходить. Благо, беру впрок. И даже при длительной доставке на Сахалин, для нас вкус кофе сильно не ухудшается.

Андрей

Очень вкусный кофе, кофе практически не кислит, сильно чувствуется табак и совсем немного горький шоколад. Как по мне, то этот кофе очень хорошо подходит для молочных напитков. Обязательно закажу данное кофе повторно, только уже 500гр)

Сергей

Ну, я скажу, этот сорт прям идеально зашёл. То что нужно горчинка специи шоколад, очень плотный и концентрированный вкус!! Пока молол в ручной кофемолке забалдел от аромата, даже дочка почуяла сказала " пахнет как цветочки и шоколадка".
Однозначно лучшее что я пробовал!

Виктор

Отличный вариант, на мой вкус. Крепкий, яркий, богатый, с приятным послевкусием. Но понравится не всем. Вкус (не послевкусие) немного специфичен и действительно очень насыщенный.