Вьетнам Тай Нгуен
Thái Nguyên
Моносорт
Основной район производства вьетнамской Арабики - это регион Тай-Нгуен. Представленный кофе средней крепости, с нотками шоколада, табака и пряностей. Кофе Вьетнам Тай-Нгуен обладает легкой ягодной кислинкой во вкусе и насыщенным ароматом высококачественной Арабики.
Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.
Бренд: Tasty Coffee
Производство оснащено лучшим в мире оборудованием — ростерами от компании Probat, дожигателями, дестоунерами, промышленными кофемолками Ditting, а также системой контроля температуры для правильного хранения сырья. Tasty Coffee производит кофе Private Label для огромного количества компаний. На сегодня — это тысячи компаний по всей России от Калининграда до Владивостока.Тандем довольно редких и необычных нот. В нем сошлись воедино оттенки табака, пряностей и земли, а на втором плане этого оригинального трио - нотки шоколада и цитрусовых. Этот кофе особенно понравится любителям крепких напитков с плотным вкусом. В каждом его глотке проявляются характер и удивительная насыщенность.
Рекомендуемый способ приготовления:
Будет полезно:
Описание
- Ростер для обжарки: Probat Probatone 25
- Степень обжарки: средняя, эспрессо (57 по шкале ColorTrack)
- Способ обработки: мытый
- Разновидность: катимор
- Скрин (размер зерен): 18/19
- Регион: Тай-Нгуен
- Высота произрастания: 1200-1600 м
- Оценка Q-грейдера: 82
Основной район производства арабики во Вьетнаме – это регион Тай-Нгуен, включающий в себя провинции Контум, Зялай, Даклак, Дакнонг и Ламдонг. Кофе здесь выращивается на высоте от 1200 до 1600 метров над уровнем моря. Основная выращиваемая разновидность – катимор, в генах которого присутствует родство с робустой, чем и объясняется достаточно плотный и необычный для арабики вкус.
Кофе средней крепости, с нотками шоколада, табака и специй и легкой цитрусовой кислинкой.
Рекомендации по приготовлению эспрессо:
- Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
- Температура воды: 92°С
- Количество кофе: 17 г
- Вес эспрессо: 36 г
- Время экстракции: 25 секунд
Каждая пачка кофе Вьетнам Тай Нгуен оснащена дегазационным клапаном.
Купить кофе из Вьетнама в интернет магазине можно в зернах, либо молотым для гейзерной кофеварки, для турки, для френч-пресса, для эспрессо-машины.
