Всё о натуральном кофе

Лучшие товары с отзывами, аксессуары бариста, энкциклопедия, рецепты, полезные видео.

Колумбия Эфрен Тулкан

Моносорт


Бренд: Tasty Coffee

Производство оснащено лучшим в мире оборудованием — ростерами от компании Probat, дожигателями, дестоунерами, промышленными кофемолками Ditting, а также системой контроля температуры для правильного хранения сырья. Tasty Coffee производит кофе Private Label для огромного количества компаний. На сегодня — это тысячи компаний по всей России от Калининграда до Владивостока.

Будет полезно:

Ростер для обжарки: Loring S15 Falcon
Степень обжарки: светлая, фильтр (51 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: мытый
Разновидность: Кастильо
Регион: Нариньо
Высота произрастания: 2050 м
Урожай: 2017
Оценка Q-грейдера: 87

Кофе Колумбия Эфрен Тулкан

Нариньо не похож ни на один другой регион в Колумбии. Климат здесь сильно отличается, и, следовательно, вкус кофе тоже. Некоторые лоты из этого региона можно спутать с представителями кофе из Кении. Эфрен Тулкан — фермер, работающий в Паласине, небольшом сообществе в Нариньо. Ферма Лома Адентро, на которой работает Эфрен, расположена на высоте 2050 м над уровнем моря. Здесь выращивается исключительно разновидность кастильо. Мытую обработку кофе проходит здесь же, прямо на ферме. Кофе сортируется, затем с него снимают кожицу небольшим механическим депульпатором, ферментируют и промывают в маленьких резервуарах с водой, а затем высушивают в параболических сушилках на ферме.

Кофе Колумбия Эфрен Тулкан

Во вкусе темный виноград, красные яблоки, изюм и сухофрукты. Яркая, сочная кислотность.

Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном.

Оставьте отзыв

Ваши отзывы помогут сделать правильный выбор другим покупателям. Спасибо большое за обратную связь! Это очень важно.

Пожалуйста, оцените по 5 бальной шкале

Статьи и интересные публикации

Кофейное колесо вкусов

Coffee Flavor Wheel — это ин­стру­мент, по­мо­га­ю­щий си­сте­ма­ти­зи­ро­вать, уни­фи­ци­ро­вать пред­став­ле­ния о вку­сах ко­фе.

Можно ли беременным пить кофе?

Несколь­ко ча­шек ко­фе в те­че­ние дня – обыч­ное де­ло для мно­гих жен­щин.

Как правильно чистить кофемашину?

В се­го­дняш­ней ста­тье вы узна­е­те об од­ном очень важ­ном ас­пек­те, поз­во­ля­ю­щем про­длить срок экс­плу­а­та­ции та­кой до...

Очистка кофемашины от накипи лимонной кислотой

Мно­гие ко­фе­ма­ны не пред­став­ля­ют сво­ей жиз­ни без вкус­но­го и бла­го­род­но­го ко­фе. Нема­лое ко­ли­че­ство из них при­вык...

Выбор правильной посуды для латте

Лат­те счи­та­ет­ся од­ной из са­мых по­пуляр­ных раз­но­вид­не­остей при­го­тов­ле­ния ко­фе. Боль­шин­ство лю­дей всей ду­шой люб...

Сколько чашек кофе можно пить в день?

Ра­нее ко­фе счи­тал­ся рос­ко­шью и был на­пит­ков гос­под. Но сей­час его пьют прак­ти­че­ски все.

Как выбрать кофеварку для дома?

Су­ще­ству­ет несколь­ко раз­лич­ных при­бо­ров для вар­ки ко­фе, все они от­ли­ча­ют­ся по прин­ци­пу дей­ствия.

Как улучшить вкус вашего эспрессо – вкусовой компас

Непо­лу­чил­ся эс­прес­со? Вос­поль­зуй­тесь ком­па­сом ба­ри­сты для то­го, чтобы по­лу­чить иде­аль­но сба­лан­си­ро­ван­ный вкус.

Рекомендуем вам посмотреть:


Бразилия Обата


Отзывы: 0

Необыч­ные для бра­зиль­ско­го ко­фе цве­точ­ные и фрук­то­вые но­ты, но с клас­си­ческ...

Вкус без лиш­ней кис­лот­но­сти с нот­ка­ми жа­ре­ных оре­хов, горь­ко­го шо­ко­ла­да и к...

Во вку­се тем­ный ви­но­град, крас­ные яб­ло­ки, изюм и су­хо­фрук­ты. Яр­кая, соч­ная ...

Вы­со­кая сла­дость, от­чет­ли­вые но­ты тем­но­го ви­но­гра­да, крас­но­го яб­ло­ка и горь...

Вкус без лиш­ней кис­лот­но­сти с нот­ка­ми фун­ду­ка и ка­као, аро­мат­ный и сба­лан­си...

Во вку­се тем­ный ви­но­град, еже­ви­ка, изюм и су­хо­фрук­ты. Яр­кая кис­лот­ность и п...

Слад­кий и соч­ный вкус с но­та­ми па­пайи, пер­си­ка, ири­са и ка­ра­ме­ли

Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.