Ява Фринса Коллектив Лактик

Ява Фринса Коллектив Лактик

Моносорт
Посмотреть в магазине
Цена:
0 ₽
0
Посмотреть в магазине

Для покупки рекомендуем наши партнёрские магазины:

Кофе разновидности сигарар утанг . Плотный вкус с нотами земляники, красного вермута и горького шоколада со специями.

Бренд: Tasty Coffee

Производство оснащено лучшим в мире оборудованием — ростерами от компании Probat, дожигателями, дестоунерами, промышленными кофемолками Ditting, а также системой контроля температуры для правильного хранения сырья. Tasty Coffee производит кофе Private Label для огромного количества компаний. На сегодня — это тысячи компаний по всей России от Калининграда до Владивостока.

Гармоничное сочетание красного вермута и горького шоколада, легкая ягодная кислинка

Рекомендуемый способ приготовления:

Будет полезно:

Описание

  • Ростер для обжарки: Loring S15 Falcon
  • Степень обжарки: фильтр (55 по шкале ColorTrack)
  • Способ обработки: натуральная, экспериментальная
  • Регион: Западная Ява
  • Разновидность: сигарар утанг
  • Высота произрастания: 1400 м
  • Оценка Q-грейдера: 87

Плотный кофе с нотами земляники, красного вермута и горького шоколада со специями.

Этот кофе привезли в Россию импортеры зеленого кофе — компания Nordic Approach, которая базируется в Норвегии и работает исключительно со спешелти кофе.

Этот кофе собрали с деревьев разновидности сигарар утанг и обработали экспериментальным способом. После сбора ягоды отправили ферментироваться на две недели в пластиковых резервуарах в анаэробной среде с добавлением лактобактерий. Затем ягоды высушили до приемлемого уровня влажности. Именно способ обработки сделал этот кофе настолько ярким и добавил в него алкогольные ноты.

Отзывы

Александр

Кофе необычный, но очень удачный. Вкус целостный, плотный, но не резкий, кислинка хоть и довольно сильная, но какая-то обволакивающая, приятная. Сладость умеренная. Вермут действительно чувствуется и во вкусе и аромате, и его нота отлично гармонирует с нотой горького шоколада. Вообще у меня не слишком развита гурманская органолептика, но вот этот кофе раскладывается на дескрипторы очень легко. стронгли рекомменд

Александр

Кофе просто прекрасен!!! Плотное тело с благородной шоколадной горчинкой и привкусом вина +маленькая резкость черного пеца...Готовлю в турке (один подъем).Напиток приносит радость)))

Вадим

Очень яркий и ягодный, но тем не менее плотный и густой. Обычно такого вкуса я ожидал от Гейш, но к своему удивлению получил здесь. Никогда не пробовал красный вермут, но аромат красного вина точно присутствует. Во вкусе я почувствовал скорее не землянику, а другие красные ягоды — более горькие, вроде брусники. Очень приятный и интересный кофе для тех, кто любит яркое и необычное

Юрий

Интересный и вкусный кофе! Рекомендую! Готовлю в аэропрессе в концентрированном (мелкий помол, 18г кофе и 60 г воды) и обычном (крупнее мелкого помол, 14 г кофе и 200 г воды). У кофе повышенные требования к качеству воды.

Илья

Яркий фермент. Явные алкогольные ноты, клубничное послевкусие. Кислотность низкая, что удивительно - обычно от ягодных дескрипторов ожидаешь яркой кислотности. По мере остывания клубника проявляется сильнее. Самобытный кофан, не похожий ни на Африку, ни на Центральную Америку, ни даже на Суматру (хотя это тоже Индонезия).

Юлия

Этот сорт понравился больше всего. Готовила и в турке и в пуровере. Ярче получился в турке, очень понравился запах, явный вермут, я очень люблю такой вид аромата, напоминает запах в французской аптеке в Провансе)) , а тягучесть напитка напомнила десерт. Однозначно это мой фаворит!!!

Оставьте комментарий

Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните заметку или статью! Спасибо вам большое за активность.

Вам может подойти

Плантационный
Гватемала Фэнси

Во вку­се апель­син, су­хо­фрук­ты и мо­лоч­ный шо­ко­лад

Отзывы: 0
Кофе в зернах свежеобжаренный Колумбия Эль Тамбо

Во вку­се яр­кие но­ты жел­то­го яб­ло­ка, ды­ни, ма­ра­куйи и грейп­фру­та

Отзывы: 0
Плантационный
Кения Гатаити

Яр­кий ко­фе со вку­сом крас­ной смо­ро­ди­ны, ма­ли­ны и чёр­но­го чая

Отзывы: 0

С этим также покупают

Статьи и интересные публикации

Как выбрать кофемашину?

Многие люди не могут начать свой день без чашки кофе. Если рассматривать заядлых кофеманов, то они потребляют…