Всё о натуральном кофе

Лучшие товары с отзывами, аксессуары бариста, энкциклопедия, рецепты, полезные видео.

Марагоджип Никарагуа

Maragogype Nicaragua

Моносорт


Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.


Бренд: Tasty Coffee

Производство оснащено лучшим в мире оборудованием — ростерами от компании Probat, дожигателями, дестоунерами, промышленными кофемолками Ditting, а также системой контроля температуры для правильного хранения сырья. Tasty Coffee производит кофе Private Label для огромного количества компаний. На сегодня — это тысячи компаний по всей России от Калининграда до Владивостока.

Насыщенный яркий яблочный вкус с нотами пудры какао и в послевкусии чувствуется цитрусовая цедра. В аромате различимы специи

Рекомендуемый способ приготовления:

Будет полезно:

  • Ростер для обжарки: Probat Probatone 25
  • Степень обжарки: средняя, фильтр (47 по шкале ColorTrack)
  • Способ обработки: мытый
  • Скрин (размер зерен): 19/20
  • Высота произрастания: 1000-1200 м
  • Оценка Q-грейдера: 82.25

Марагоджип – разновидность арабики, подвид типики. Кофе произошел в результате естественной мутации типики. У деревьев этого вида очень большие листья, ягоды и зерна. Размер дерева, большие интервалы между ветвями ограничивают его способность производить так же много ягод, как обычная арабика, из-за чего урожаи марагоджипа значительно ниже. Деревья плохо защищены от болезней и это также часто сказывается на стабильности поставок.

В Никарагуа марагоджип был завезен в середине 20 века. Сегодня эту разновидность выращивают лишь небольшое количество фермеров в стране. Этот марагоджип происходит из регионов Хинотега и Матагальпа с высот 1000-1200 метров над уровнем моря. Кофе растет на вулканических почвах под тенью деревьев. Собирают марагоджип последним – в марте-апреле.

Сорт кофе Марагоджип Никарагуа отличает очень яркий вкус с оттенками красного яблока, пудры какао и цедры апельсина.

Каждая пачка кофе Марагоджип Никарагуа оснащена дегазационным клапаном. Купить Марагоджип Никарагуа можно в зернах или в молотом виде в упаковках по 250 грамм или 1 кг.

Андрей

Здравствуйте! Отличный кофе! Понравился.Хорошая средняя плотность.Аромат специй.Во вкусе сухофрукты,догоняющая яркая яблочная кислотность.Обжарка ровная ,самое то для такого кофе-хорошо раскрыла аромат и вкус зерен.Пью в основном этот кофе в вечернее время,без примесей (сахар,молоко).Завариваю в чашке.Спасибо, ребятам и девчатам,-все отлично!

Ольга

Марагоджип Никарагуа - супер! Размер зерна, аромат, вкус! Не пожалеете, добавив в заказ, несмотря на цену. Он того стоит! Этот кофе нужно пить не торопясь, наслаждаясь! И только без молока!!!

Павел

Купил для турки: - хорошо пахнет - хорошая обжарка - хороший аромат - вкусный - почувствовал молочный шоколад - нежный - не горький и не кислый - очень вкусный !

Дмитрий

В сравнении с Марагоджип Гватемала у этого сорта более нежное послевкусие и аромат, но не для всех. Мои друзья этот букет не оценили. Для меня он более интересен чем Гватемала.

Мария

Этот марагоджип - мой однозначнй фаворит, пробовали его готовить в эспрессо-машине, в гейзерках, в турке. Больше всего нравится из маленькой алюминиевой гейзерки на Хваловской бутилированной воде. Получается без лишней кислоты, мягкий, слышно шоколад/какао. Пью с молоком 1,5% и без сахара.

Оставьте отзыв

Ваши отзывы помогут сделать правильный выбор другим покупателям. Спасибо большое за обратную связь! Это очень важно.

Пожалуйста, оцените по 5 бальной шкале

Статьи и интересные публикации

Почему кофе подают с водой?

Ко­гда де­ло ка­са­ет­ся ко­фей­ных тра­ди­ций, мно­гие лю­ди не зна­ют от­ве­та на вполне про­стые во­про­сы. Ка­за­лось бы, мы ...

Капучино в домашних условиях

Ка­пу­чи­но мож­но сме­ло на­звать ли­де­ром по по­пуляр­но­сти всех на­пит­ков, при­го­тов­лен­ных на ос­но­ве эс­прес­со.

Как сильно кофе влияет на кровяное давление?

Ес­ли вы стра­да­е­те от по­вы­шен­но­го дав­ле­ния, вам опре­де­лен­но сто­ит озна­ко­мить­ся с воз­дей­стви­ем ко­фе на этот по­ка...

Кто такой бариста и в чем заключается их работа?

В слу­чае, ес­ли вы не толь­ко лю­би­те упо­треб­лять ко­фе, но вам еще нра­вит­ся его го­то­вить, и вы хо­ти­те сде­лать это...

Что можно добавить в кофе?

Ко­фе – это осо­бый на­пи­ток, при­го­тов­ле­ние ко­то­ро­го ба­зи­ру­ет­ся на со­блю­де­нии чет­кой тех­но­ло­гии. Тем не ме­нее, эт...

20 ошибок, которые вы делаете когда готовите кофе

Мно­гие аб­со­лют­но уве­ре­ны в сво­их спо­соб­но­стях при­го­то­вить ча­шеч­ку ве­ли­ко­леп­но­го ко­фе, но боль­шин­ство из нас до...

Какой кофе лучше пить?

Ко­фе – это на­пи­ток, из­вест­ный с са­мых дав­них вре­мён. До­сто­вер­но из­вест­но, что на Во­сто­ке его ак­тив­но упо­треб­ля...

Чем отличается турка от джезвы?

Мно­гие лю­би­те­ли ко­фе за­да­ют­ся во­про­сом – джез­ва и тур­ка име­ют от­ли­чия или нет. Нуж­но от­ме­тить, что по­ста­нов­ка ...

Рекомендуем вам посмотреть:


  • Плот­ный, на­сы­щен­ный ко­фе с шо­ко­лад­ны­ми от­тен­ка­ми и силь­ным те­лом.

  • Отзывы: 5
  • Во вку­се ва­ре­нье из еже­ви­ки и смо­ро­ди­ны, яр­кий цве­точ­ный аро­мат и слад­кое м...

  • Отзывы: 0
  • Яр­кий вкус с от­тен­ка­ми крас­но­го яб­ло­ка, пуд­ры ка­као и цед­рой апель­си­на

  • Отзывы: 5
  • От­тен­ки мар­ци­па­на, аб­ри­ко­са, мин­да­ля и слад­кой вы­печ­ки

  • Отзывы: 0
  • Во вку­се кас­ка­ры чи­та­ет­ся на­пи­ток из ши­пов­ни­ка со слад­ким аро­ма­том ку­ра­ги, ...

  • Отзывы: 0
  • Слож­ный вкус с но­та­ми клуб­ни­ки, ме­да и ка­ра­ме­ли, округ­лое те­ло и яр­кая кисл...

  • Отзывы: 0
  • Слож­ный вкус с но­та­ми ана­на­са, ма­ра­куйи, иг­ри­сто­го ви­на и слад­ко­го ли­мо­на с...

  • Отзывы: 0

У наших партнёров много техники и аксессуаров бариста:


  • Отзывы: 0
  • Отзывы: 0
  • Рус­ско­языч­ное из­да­ние кни­ги-ру­ко­вод­ства по руч­ным спо­со­бам за­ва­ри­ва­ния ко­фе (ко­фей­ной аль­тер­на­ти­ве). Сек­ре­ты м...

  • Отзывы: 1
Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.