Марагоджип Никарагуа

Марагоджип Никарагуа

Моносорт Maragogype Nicaragua
Посмотреть в магазине
Цена:
719 ₽
0
Посмотреть в магазине

Для покупки рекомендуем наши партнёрские магазины:

Марагоджип – разновидность арабики, подвид типики. Кофе отличается насыщенным ярким яблочный вкусом с нотами пудры какао и в послевкусии чувствуется цитрусовая цедра.

Бренд: Tasty Coffee

Производство оснащено лучшим в мире оборудованием — ростерами от компании Probat, дожигателями, дестоунерами, промышленными кофемолками Ditting, а также системой контроля температуры для правильного хранения сырья. Tasty Coffee производит кофе Private Label для огромного количества компаний. На сегодня — это тысячи компаний по всей России от Калининграда до Владивостока.

Насыщенный яркий яблочный вкус с нотами пудры какао и в послевкусии чувствуется цитрусовая цедра. В аромате различимы специи

Рекомендуемый способ приготовления:

Будет полезно:

Описание

  • Ростер для обжарки: Probat Probatone 25
  • Степень обжарки: средняя, фильтр (47 по шкале ColorTrack)
  • Способ обработки: мытый
  • Скрин (размер зерен): 19/20
  • Высота произрастания: 1000-1200 м
  • Оценка Q-грейдера: 82.25

Марагоджип – разновидность арабики, подвид типики. Кофе произошел в результате естественной мутации типики. У деревьев этого вида очень большие листья, ягоды и зерна. Размер дерева, большие интервалы между ветвями ограничивают его способность производить так же много ягод, как обычная арабика, из-за чего урожаи марагоджипа значительно ниже. Деревья плохо защищены от болезней и это также часто сказывается на стабильности поставок.

В Никарагуа марагоджип был завезен в середине 20 века. Сегодня эту разновидность выращивают лишь небольшое количество фермеров в стране. Этот марагоджип происходит из регионов Хинотега и Матагальпа с высот 1000-1200 метров над уровнем моря. Кофе растет на вулканических почвах под тенью деревьев. Собирают марагоджип последним – в марте-апреле.

Сорт кофе Марагоджип Никарагуа отличает очень яркий вкус с оттенками красного яблока, пудры какао и цедры апельсина.

Каждая пачка кофе Марагоджип Никарагуа оснащена дегазационным клапаном. Купить Марагоджип Никарагуа можно в зернах или в молотом виде в упаковках по 250 грамм или 1 кг.

Отзывы

Андрей

Здравствуйте! Отличный кофе! Понравился.Хорошая средняя плотность.Аромат специй.Во вкусе сухофрукты,догоняющая яркая яблочная кислотность.Обжарка ровная ,самое то для такого кофе-хорошо раскрыла аромат и вкус зерен.Пью в основном этот кофе в вечернее время,без примесей (сахар,молоко).Завариваю в чашке.Спасибо, ребятам и девчатам,-все отлично!

Ольга

Марагоджип Никарагуа - супер! Размер зерна, аромат, вкус! Не пожалеете, добавив в заказ, несмотря на цену. Он того стоит! Этот кофе нужно пить не торопясь, наслаждаясь! И только без молока!!!

Павел

Купил для турки: - хорошо пахнет - хорошая обжарка - хороший аромат - вкусный - почувствовал молочный шоколад - нежный - не горький и не кислый - очень вкусный !

Дмитрий

В сравнении с Марагоджип Гватемала у этого сорта более нежное послевкусие и аромат, но не для всех. Мои друзья этот букет не оценили. Для меня он более интересен чем Гватемала.

Мария

Этот марагоджип - мой однозначнй фаворит, пробовали его готовить в эспрессо-машине, в гейзерках, в турке. Больше всего нравится из маленькой алюминиевой гейзерки на Хваловской бутилированной воде. Получается без лишней кислоты, мягкий, слышно шоколад/какао. Пью с молоком 1,5% и без сахара.

Оставьте комментарий

Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните заметку или статью! Спасибо вам большое за активность.

Вам может подойти

Коста-Рика Трес Милагрос Хани

Во вку­се тро­пи­че­ские фрук­ты, мо­лоч­ный шо­ко­лад и спе­лый ли­мон

Отзывы: 0
Сальвадор Финка Хосефита

Слад­кий ко­фе с соч­ной кис­лот­но­стью, округ­лым шел­ко­ви­стым те­лом. Во вку­се но...

Отзывы: 0

У наших партнёров много техники и аксессуаров бариста

С этим также покупают

Статьи и интересные публикации

Кофейное колесо вкусов

Coffee Flavor Wheel — это инструмент, помогающий систематизировать, унифицировать представления о вкусах…