Всё о натуральном кофе

Лучшие товары с отзывами, аксессуары бариста, энкциклопедия, рецепты, полезные видео.

Марагоджип Никарагуа

Maragogype Nicaragua

Моносорт


Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.


Бренд: Tasty Coffee

Производство оснащено лучшим в мире оборудованием — ростерами от компании Probat, дожигателями, дестоунерами, промышленными кофемолками Ditting, а также системой контроля температуры для правильного хранения сырья. Tasty Coffee производит кофе Private Label для огромного количества компаний. На сегодня — это тысячи компаний по всей России от Калининграда до Владивостока.

Насыщенный яркий яблочный вкус с нотами пудры какао и в послевкусии чувствуется цитрусовая цедра. В аромате различимы специи

Рекомендуемый способ приготовления:

Будет полезно:

Описание

  • Ростер для обжарки: Probat Probatone 25
  • Степень обжарки: средняя, фильтр (47 по шкале ColorTrack)
  • Способ обработки: мытый
  • Скрин (размер зерен): 19/20
  • Высота произрастания: 1000-1200 м
  • Оценка Q-грейдера: 82.25

Марагоджип – разновидность арабики, подвид типики. Кофе произошел в результате естественной мутации типики. У деревьев этого вида очень большие листья, ягоды и зерна. Размер дерева, большие интервалы между ветвями ограничивают его способность производить так же много ягод, как обычная арабика, из-за чего урожаи марагоджипа значительно ниже. Деревья плохо защищены от болезней и это также часто сказывается на стабильности поставок.

В Никарагуа марагоджип был завезен в середине 20 века. Сегодня эту разновидность выращивают лишь небольшое количество фермеров в стране. Этот марагоджип происходит из регионов Хинотега и Матагальпа с высот 1000-1200 метров над уровнем моря. Кофе растет на вулканических почвах под тенью деревьев. Собирают марагоджип последним – в марте-апреле.

Сорт кофе Марагоджип Никарагуа отличает очень яркий вкус с оттенками красного яблока, пудры какао и цедры апельсина.

Каждая пачка кофе Марагоджип Никарагуа оснащена дегазационным клапаном. Купить Марагоджип Никарагуа можно в зернах или в молотом виде в упаковках по 250 грамм или 1 кг.

Отзывы

Андрей

Здравствуйте! Отличный кофе! Понравился.Хорошая средняя плотность.Аромат специй.Во вкусе сухофрукты,догоняющая яркая яблочная кислотность.Обжарка ровная ,самое то для такого кофе-хорошо раскрыла аромат и вкус зерен.Пью в основном этот кофе в вечернее время,без примесей (сахар,молоко).Завариваю в чашке.Спасибо, ребятам и девчатам,-все отлично!

Ольга

Марагоджип Никарагуа - супер! Размер зерна, аромат, вкус! Не пожалеете, добавив в заказ, несмотря на цену. Он того стоит! Этот кофе нужно пить не торопясь, наслаждаясь! И только без молока!!!

Павел

Купил для турки: - хорошо пахнет - хорошая обжарка - хороший аромат - вкусный - почувствовал молочный шоколад - нежный - не горький и не кислый - очень вкусный !

Дмитрий

В сравнении с Марагоджип Гватемала у этого сорта более нежное послевкусие и аромат, но не для всех. Мои друзья этот букет не оценили. Для меня он более интересен чем Гватемала.

Мария

Этот марагоджип - мой однозначнй фаворит, пробовали его готовить в эспрессо-машине, в гейзерках, в турке. Больше всего нравится из маленькой алюминиевой гейзерки на Хваловской бутилированной воде. Получается без лишней кислоты, мягкий, слышно шоколад/какао. Пью с молоком 1,5% и без сахара.

Оставьте отзыв

Ваши отзывы помогут сделать правильный выбор другим покупателям. Спасибо большое за обратную связь! Это очень важно.

Пожалуйста, оцените по 5 бальной шкале

С этим также покупают

Статьи и интересные публикации

Секс и кофе: историческая справка

Счи­та­ет­ся, что упо­треб­лять ко­фе лю­ди на­ча­ли в XIII ве­ке. Ну а секс оста­ет­ся неотъ­ем­ле­мой ча­стью на­шей жиз­ни с ...

50 факторов влияющие на вкус эспрессо или как сделать эспрессо еще вкуснее!

Эс­прес­со – это осо­бен­ный на­пи­ток с са­мо­до­ста­точ­ным вку­сом. Мно­гие лю­би­те­ли этой раз­но­вид­но­сти ко­фе, рав­но как ...

Кофе он или оно, как же правильно?

Во­прос «Ко­фе ка­ко­го ро­да?» неве­ро­ят­но по­пуляр­ный и уже успел на­бить оско­ми­ну.

Почему кофе подают с водой?

Ко­гда де­ло ка­са­ет­ся ко­фей­ных тра­ди­ций, мно­гие лю­ди не зна­ют от­ве­та на вполне про­стые во­про­сы. Ка­за­лось бы, мы ...

Можно ли пить просроченный кофе?

Всем нам хо­ро­шо из­вест­но, что все про­дук­ты сле­ду­ет упо­треб­лять ис­клю­чи­тель­но све­жи­ми, об­ра­щая при­сталь­ное вним...

Почему чайник с длинным носиком необходим для заваривания кофе?

Мно­гие ко­фе­ма­ны, на­чи­ная го­то­вить ко­фе до­ма, немно­го с опас­кой и недо­ве­ри­ем под­хо­дят к при­об­ре­те­нию чай­ни­ка с ...

Вся правда о декофеинизированном кофе и о том, как его производят

Но так ли мно­го вам из­вест­но о де­ко­фе­и­ни­зи­ро­ван­ном ко­фе и про­цес­се его про­из­вод­ства? Вряд ли.

7 наиболее полезных свойств кофе.

Об­су­дим по­лез­ные свой­ства ко­фе, ко­то­рые, к со­жа­ле­нию, ма­ло ко­му из­вест­ны. О са­мых лю­бо­пыт­ных и наи­бо­лее важ­ных...

Рекомендуем вам посмотреть:


  • Цит­ру­со­вые от­тен­ки во вку­се, лег­кие нот­ки тро­пи­че­ских фрук­тов и те­ло средне...

  • Отзывы: 0
  • Сба­лан­си­ро­ван­ный вкус с от­чет­ли­вы­ми но­та­ми шо­ко­ла­да, лег­кой кис­лин­кой спе­ло...

  • Отзывы: 0
  • Слож­ный вкус с но­та­ми клуб­ни­ки, ме­да и ка­ра­ме­ли, округ­лое те­ло и яр­кая кисл...

  • Отзывы: 0
  • Во вку­се ва­ре­нье из еже­ви­ки и смо­ро­ди­ны, яр­кий цве­точ­ный аро­мат и слад­кое м...

  • Отзывы: 0
  • Во вку­се кас­ка­ры чи­та­ет­ся на­пи­ток из ши­пов­ни­ка со слад­ким аро­ма­том ку­ра­ги, ...

  • Отзывы: 0
  • Плот­ный, на­сы­щен­ный ко­фе с шо­ко­лад­ны­ми от­тен­ка­ми и силь­ным те­лом.

  • Отзывы: 5
  • Яр­кий вкус с от­тен­ка­ми крас­но­го яб­ло­ка, пуд­ры ка­као и цед­рой апель­си­на

  • Отзывы: 5

У наших партнёров много техники и аксессуаров бариста:


  • Отзывы: 0
  • Рус­ско­языч­ное из­да­ние кни­ги-ру­ко­вод­ства по руч­ным спо­со­бам за­ва­ри­ва­ния ко­фе (ко­фей­ной аль­тер­на­ти­ве). Сек­ре­ты м...

  • Отзывы: 1
Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.