Робуста Индия Каапи
Бренд: Tasty Coffee
Производство оснащено лучшим в мире оборудованием — ростерами от компании Probat, дожигателями, дестоунерами, промышленными кофемолками Ditting, а также системой контроля температуры для правильного хранения сырья. Tasty Coffee производит кофе Private Label для огромного количества компаний. На сегодня — это тысячи компаний по всей России от Калининграда до Владивостока.Будет полезно:
- Вид: робуста
- Способ обработки: мытый
- Скрин (размер зерен): 18
- Высота произрастания: 500-1000 м
Робуста – вид кофе, очень сильно отличающийся от арабики, как по вкусу, так и по содержанию различных веществ. В робусте по сравнению с арабикой почти в два раза больше кофеина, аминокислот и хлорогеновых кислот. Поэтому вкус робусты практически лишен кислинки и обладает ярко выраженной горечью.
Каапи – одна из самых качественных робуст в мире, отличающаяся от других робуст, также, как спешиалти арабика отличается от коммерческой. Обладает всеми классическими характеристиками робусты – яркой горчинкой и отсутствием кислинки, но при этом с более чистым и мягким вкусом. Эта робуста отлично сочетается со всеми видами арабики, обогащая их крепостью и бодрящими свойствами.
Яркая горчинка, слегка вяжущий привкус с молочным шоколадом в послевкусии.
Каждая пачка оснащена дегазационным клапаном.
