Эфиопия Иргачефф Нотс Фэмили (250 г)

Описание

Первая мытая микро-Эфиопия с обжаркой под эспрессо Иргачеффе Колиша потихоньку подошла к концу. Наконец-то мы можем порадовать и любителей вкусной, сочной Эфиопии, заваренной в фильтре — воронке V60 или кемексе. Этот кофе также отлично покажет себя во френч-прессе и прекрасно раскроется в турке.

Обжарка у Нотс фэмили средняя. Вы можете приготовить его в эспрессо, но на свой страх и риск, поскольку есть шанс получить разбалансированную чашку с травянистым оттенком. При приготовлении эспрессо из кофе светлой обжарки многое зависит от того, какая у вас эспрессо-машина и насколько высок ваш навык приготовления эспрессо, поэтому мы не можем гарантировать однозначных результатов.

В фильтре же этот кофе раскроется превосходно. Сочный, свежий, со сладким оттенком абрикоса, кислинкой белой смородины и традиционным для Иргачеффе цветочно-бергамотным оттенком.