Всё о натуральном кофе

Лучшие товары с отзывами, аксессуары бариста, энкциклопедия, рецепты, полезные видео.

Паганини (25% Робуста)

Paganini

Смесь


Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.


Бренд: Tasty Coffee

Производство оснащено лучшим в мире оборудованием — ростерами от компании Probat, дожигателями, дестоунерами, промышленными кофемолками Ditting, а также системой контроля температуры для правильного хранения сырья. Tasty Coffee производит кофе Private Label для огромного количества компаний. На сегодня — это тысячи компаний по всей России от Калининграда до Владивостока.

Вкус традиционного эспрессо: ровный, отлично сбалансированный, насыщенный, с приятной горчинкой, достаточно крепкий и в то же время ненавязчивый, с очень легкой кислинкой в послевкусии

Рекомендуемый способ приготовления:

Будет полезно:

Описание

  • Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
  • Степень обжарки: эспрессо (57 по шкале ColorTrack)
  • Эспрессо-смесь 75% Арабики и 25% Робусты.

Смесь Паганини разработана итальянской компанией "Сандали" — мировым лидером по производству смесей для эспрессо.

Паганини — плотный, хорошо сбалансированный эспрессо со вкусом горького шоколада, специй и фундука.

Рекомендации по приготовлению эспрессо

Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):

  • Температура воды: 92°С
  • Количество кофе: 17 г
  • Вес эспрессо: 35 г
  • Время экстракции: 25 секунд

Отзывы

Алексей

Первый раз заказал смесь с робустой. И приятно удивлен. Дескрипторы именно те, что указаны на упаковке. Да, не такой сложный и яркий вкус, как у чистой арабики, но и никак не назовешь его безвуксным. Для любителей кофе без кислоты подойдет в самый раз. Горечь на яркая, скорее мягкая. Мне понравился.

Валерий

Открыл этот кофе первым из заказа. Аромат из пачки молочного шоколада, очень мягкий, довольно насыщенный. Вкус шоколадно-ореховый с незначительной горчинкой, еле уловимая цитрусовая кислинка. С насыщенностью тоже все в порядке.
Послевкусие тоже довольно приятное. Варил в турке - 10 гр кофе на 100мл воды. Первый раз заказал эту смесь Сандали для разнообразия, оставила очень хорошее впечатление - даже больше, чем ожидал. Обжарка отличная! Спасибо!

Оставьте отзыв

Ваши отзывы помогут сделать правильный выбор другим покупателям. Спасибо большое за обратную связь! Это очень важно.

Пожалуйста, оцените по 5 бальной шкале

С этим также покупают

Статьи и интересные публикации

Передозировка кофе: что делать

Сре­ди ко­фе­ма­нов бы­ту­ет мне­ние, что ко­фе в лю­бых до­зах по­ле­зен для ор­га­низ­ма. Но это не со­всем так. Дей­стви­тель...

Почему не надо покупать кофе в супермаркетах?

Нач­нём с то­го, что све­же­об­жа­рен­ный ко­фе, то есть тот ко­фе, с мо­мен­та об­жар­ки ко­то­ро­го про­шло не бо­лее 2-4 неде...

Как выбрать капсулы для кофемашины?

Счаст­лив­чи­кам, ко­то­рые рас­по­ла­га­ют ко­фе­ма­ши­ной на соб­ствен­ной кухне, обя­за­тель­но необ­хо­ди­мо при­об­ре­сти кап­су­лы...

Почему чайник с длинным носиком необходим для заваривания кофе?

Мно­гие ко­фе­ма­ны, на­чи­ная го­то­вить ко­фе до­ма, немно­го с опас­кой и недо­ве­ри­ем под­хо­дят к при­об­ре­те­нию чай­ни­ка с ...

Памятка для приготовления кофе

Су­ще­ству­ет мно­же­ство раз­лич­ных спо­со­бов за­ва­ри­ва­ния ко­фе, от са­мых про­стых, для ко­то­рых до­ста­точ­но про­стой тур...

Влияние кофеина на Вашего ребенка

Про­дук­ты пи­та­ния и на­пит­ки, со­дер­жа­щие ко­фе­ин, сей­час по­всю­ду. Что нуж­но знать о ко­фе­ине?

Очистка кофемашины от накипи лимонной кислотой

Мно­гие ко­фе­ма­ны не пред­став­ля­ют сво­ей жиз­ни без вкус­но­го и бла­го­род­но­го ко­фе. Нема­лое ко­ли­че­ство из них при­вык...

Рекомендуем вам посмотреть:


  • Ко­фе с аро­ма­том спе­ций и ка­као. Терп­кий вкус с от­тен­ка­ми лес­но­го оре­ха и шо...

  • Отзывы: 2
  • Отзывы: 0
  • Чи­стый, слад­кий и сли­воч­ный вкус с лег­кой кис­лин­кой, по­тря­са­ю­щим ме­до­вым по...

  • Отзывы: 3
  • Мяг­кий вкус с вы­ра­жен­ны­ми нот­ка­ми ка­као и ка­ра­ме­ли. По­сле­вку­сие с то­на­ми го...

  • Отзывы: 2
  • Яр­кий вкус с при­ят­ной гор­чин­кой и очень при­ят­ным аро­ма­том

  • Отзывы: 3
  • Плот­ное те­ло, горь­кий шо­ко­лад и спе­ции в по­сле­вку­сии

  • Отзывы: 4
  • Плот­ный и мяг­кий ка­ра­мель­ный вкус с нот­ка­ми фун­ду­ка в по­сле­вку­сии и лег­кой ...

  • Отзывы: 0

У наших партнёров много техники и аксессуаров бариста:


  • Отзывы: 0
  • Тем­пер с ре­гу­ли­ру­е­мым вы­ле­том ос­но­ва­ния для фор­ми­ро­ва­ния ров­ных таб­ле­ток в хол­де­ре без пе­ре­ко­сов, а так­же стаб...

  • Отзывы: 0
Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.