Всё о натуральном кофе

Лучшие товары с отзывами, аксессуары бариста, энкциклопедия, рецепты, полезные видео.

Паганини (25% Робуста)

Paganini

Смесь


Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.


Бренд: Tasty Coffee

Производство оснащено лучшим в мире оборудованием — ростерами от компании Probat, дожигателями, дестоунерами, промышленными кофемолками Ditting, а также системой контроля температуры для правильного хранения сырья. Tasty Coffee производит кофе Private Label для огромного количества компаний. На сегодня — это тысячи компаний по всей России от Калининграда до Владивостока.

Вкус традиционного эспрессо: ровный, отлично сбалансированный, насыщенный, с приятной горчинкой, достаточно крепкий и в то же время ненавязчивый, с очень легкой кислинкой в послевкусии

Рекомендуемый способ приготовления:

Будет полезно:

  • Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
  • Степень обжарки: эспрессо (57 по шкале ColorTrack)
  • Эспрессо-смесь 75% Арабики и 25% Робусты.

Смесь Паганини разработана итальянской компанией "Сандали" — мировым лидером по производству смесей для эспрессо.

Паганини — плотный, хорошо сбалансированный эспрессо со вкусом горького шоколада, специй и фундука.

Рекомендации по приготовлению эспрессо

Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):

  • Температура воды: 92°С
  • Количество кофе: 17 г
  • Вес эспрессо: 35 г
  • Время экстракции: 25 секунд

Алексей

Первый раз заказал смесь с робустой. И приятно удивлен. Дескрипторы именно те, что указаны на упаковке. Да, не такой сложный и яркий вкус, как у чистой арабики, но и никак не назовешь его безвуксным. Для любителей кофе без кислоты подойдет в самый раз. Горечь на яркая, скорее мягкая. Мне понравился.

Валерий

Открыл этот кофе первым из заказа. Аромат из пачки молочного шоколада, очень мягкий, довольно насыщенный. Вкус шоколадно-ореховый с незначительной горчинкой, еле уловимая цитрусовая кислинка. С насыщенностью тоже все в порядке.
Послевкусие тоже довольно приятное. Варил в турке - 10 гр кофе на 100мл воды. Первый раз заказал эту смесь Сандали для разнообразия, оставила очень хорошее впечатление - даже больше, чем ожидал. Обжарка отличная! Спасибо!

Оставьте отзыв

Ваши отзывы помогут сделать правильный выбор другим покупателям. Спасибо большое за обратную связь! Это очень важно.

Пожалуйста, оцените по 5 бальной шкале

Статьи и интересные публикации

Можно ли есть кофейные зерна?

Неко­то­рые лю­ди с удо­воль­стви­ем гры­зут ко­фей­ные зер­на. И да­же ис­поль­зу­ют их в при­го­тов­ле­нии ку­ли­нар­ных ше­дев­ров...

11 потрясающих вариантов кофе, которых вы никогда не найдете в Старбаксе

Не знаю как для Вас, но для мно­гих ко­фе ино­гда ста­но­вит­ся обы­ден­ной при­выч­кой.

Что подарить кофеману: бюджетные и дорогие подарки

Что же по­да­рить ко­фе­ма­ну? Об­зор по­дар­ков на лю­бой бюд­жет.

Зачем нужно пить воду после кофе?

Не сек­рет, что тра­ди­ции ко­фей­но­го эти­ке­та и упо­треб­ле­ния это­го на­пит­ка сфор­ми­ро­ва­лись еще несколь­ко ве­ков на­за...

Можно ли беременным пить кофе?

Несколь­ко ча­шек ко­фе в те­че­ние дня – обыч­ное де­ло для мно­гих жен­щин.

Памятка для приготовления кофе

Су­ще­ству­ет мно­же­ство раз­лич­ных спо­со­бов за­ва­ри­ва­ния ко­фе, от са­мых про­стых, для ко­то­рых до­ста­точ­но про­стой тур...

Рекомендуем вам посмотреть:


  • В аро­ма­те слад­кий мин­даль, фун­дук, мо­лоч­ный шо­ко­лад, слад­кий сли­воч­ный ко­фе

  • Отзывы: 0
  • Отзывы: 0
  • Вкус без лиш­ней кис­лот­но­сти с нот­ка­ми фун­ду­ка и ка­као, аро­мат­ный и сба­лан­си...

  • Отзывы: 4
  • Яр­кий вкус с при­ят­ной гор­чин­кой и очень при­ят­ным аро­ма­том

  • Отзывы: 3
  • Вы­со­кая сла­дость, вкус с нот­ка­ми фун­ду­ка и ара­хи­са. Плот­ное и округ­лое те­ло...

  • Отзывы: 0
  • Ко­фе с аро­ма­том спе­ций и ка­као. Терп­кий вкус с от­тен­ка­ми лес­но­го оре­ха и шо...

  • Отзывы: 2
  • Аро­мат чер­но­сли­ва и тер­тых оре­хов.

  • Отзывы: 0
Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.