Всё о натуральном кофе

Лучшие товары с отзывами, аксессуары бариста, энкциклопедия, рецепты, полезные видео.

Паганини (25% Робуста)

Paganini

Смесь


Смесь Паганини разработана итальянской компанией "Сандали". Вкус традиционного эспрессо: ровный, отлично сбалансированный, насыщенный, с приятной горчинкой, достаточно крепкий и в то же время ненавязчивый. В послевкусии присутствует очень легкая кислинка.

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.


Бренд: Tasty Coffee

Производство оснащено лучшим в мире оборудованием — ростерами от компании Probat, дожигателями, дестоунерами, промышленными кофемолками Ditting, а также системой контроля температуры для правильного хранения сырья. Tasty Coffee производит кофе Private Label для огромного количества компаний. На сегодня — это тысячи компаний по всей России от Калининграда до Владивостока.

Вкус традиционного эспрессо: ровный, отлично сбалансированный, насыщенный, с приятной горчинкой, достаточно крепкий и в то же время ненавязчивый, с очень легкой кислинкой в послевкусии

Рекомендуемый способ приготовления:

Будет полезно:

Описание

  • Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
  • Степень обжарки: эспрессо (57 по шкале ColorTrack)
  • Эспрессо-смесь 75% Арабики и 25% Робусты.

Смесь Паганини разработана итальянской компанией "Сандали" — мировым лидером по производству смесей для эспрессо.

Паганини — плотный, хорошо сбалансированный эспрессо со вкусом горького шоколада, специй и фундука.

Рекомендации по приготовлению эспрессо

Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):

  • Температура воды: 92°С
  • Количество кофе: 17 г
  • Вес эспрессо: 35 г
  • Время экстракции: 25 секунд

Отзывы

Алексей

Первый раз заказал смесь с робустой. И приятно удивлен. Дескрипторы именно те, что указаны на упаковке. Да, не такой сложный и яркий вкус, как у чистой арабики, но и никак не назовешь его безвуксным. Для любителей кофе без кислоты подойдет в самый раз. Горечь на яркая, скорее мягкая. Мне понравился.

Валерий

Открыл этот кофе первым из заказа. Аромат из пачки молочного шоколада, очень мягкий, довольно насыщенный. Вкус шоколадно-ореховый с незначительной горчинкой, еле уловимая цитрусовая кислинка. С насыщенностью тоже все в порядке.
Послевкусие тоже довольно приятное. Варил в турке - 10 гр кофе на 100мл воды. Первый раз заказал эту смесь Сандали для разнообразия, оставила очень хорошее впечатление - даже больше, чем ожидал. Обжарка отличная! Спасибо!

Оставьте отзыв

Ваши отзывы помогут сделать правильный выбор другим покупателям. Спасибо большое за обратную связь! Это очень важно.

Пожалуйста, оцените по 5 бальной шкале

С этим также покупают

Статьи и интересные публикации

Помогает ли кофе избавиться от головной боли?

Ни­что не сби­ва­ет с ра­бо­че­го рит­ма так, как пуль­си­ру­ю­щая го­лов­ная боль. Вы зна­е­те, о ка­кой имен­но го­лов­ной бо­ли...

Передозировка кофе: что делать

Сре­ди ко­фе­ма­нов бы­ту­ет мне­ние, что ко­фе в лю­бых до­зах по­ле­зен для ор­га­низ­ма. Но это не со­всем так. Дей­стви­тель...

Кафе Флориан (Florian)

Ка­фе «Фло­ри­ан» (итал. Caffè Florian), зна­ме­ни­тое ве­не­ци­ан­ское ка­фе, рас­по­ло­жен­ное на пло­ща­ди Сан Мар­ко.

9 стран и городов, которые стоит посетить каждому любителю кофе

От ро­ди­ны ко­фе до ев­ро­пей­ских ко­фе­ен с бо­га­той ис­то­ри­ей... Озна­комь­тесь с на­шей под­бор­кой из де­вя­ти стран и го...

Чем отличается сублимированный кофе от гранулированного?

Око­ло 60 про­цен­тов жи­те­лей на­шей необъ­ят­ной Ро­ди­ны ре­гу­ляр­но упо­треб­ля­ют рас­тво­ри­мый ко­фе. При этом нуж­но сказ...

Пропорции для приготовления эспрессо

Про­пор­ции для при­го­тов­ле­ния эс­прес­со, ри­стрет­то, лун­го. Таб­ли­ца Эн­ди Шех­те­ра. сколь­ко мил­ли­лит­ров в эс­прес­со? ...

Рекомендуем вам посмотреть:


  • Вы­со­кая сла­дость, вкус с нот­ка­ми фун­ду­ка и ара­хи­са. Плот­ное и округ­лое те­ло...

  • Отзывы: 0
  • Отзывы: 0
  • Яр­кий вкус с при­ят­ной гор­чин­кой и очень при­ят­ным аро­ма­том

  • Отзывы: 3
  • От­лич­ный и ста­биль­ный вкус с ка­ра­мель­ны­ми нот­ка­ми в по­сле­вку­сии.

  • Отзывы: 0
  • Вкус с но­та­ми оре­хо­вой пас­ты, тем­ных ягод и пе­че­нья. Низ­кая кис­лот­ность и в...

  • Отзывы: 0
  • Ко­фе без ко­фе­и­на. От­лич­но под­хо­дит как для при­го­тов­ле­ния эс­прес­со, так и дл...

  • Отзывы: 5

У наших партнёров много техники и аксессуаров бариста:


  • Мно­го­ра­зо­вая круж­ка из бам­бу­ко­во­го во­лок­на

  • Отзывы: 0
  • Лож­ка для про­фес­сио­наль­ной де­гу­ста­ции ко­фе в ком­плек­те с тка­не­вым чех­лом

  • Отзывы: 0
  • Сум­ка-кос­ме­тич­ка из фир­мен­ных па­ке­тов, ко­то­рые мы со­би­ра­ем от на­ших по­ку­па­те­лей

  • Отзывы: 0
  • Руч­ная ко­фе­мол­ка со склад­ной руч­кой с ко­ни­че­ски­ми жер­но­ва­ми из нержа­ве­ю­щей ста­ли, кор­пус из ано­ди­ро­ван­но­го алю...

  • Отзывы: 0
Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.