Гватемала Белла Виста

Guatemala Bella Vista

Купить в магазине

Цена:

389 ₽

Для покупки кофе партнёрские магазины:

Бренд: Tasty Coffee

Производство оснащено лучшим в мире оборудованием — ростерами от компании Probat, дожигателями, дестоунерами, промышленными кофемолками Ditting, а также системой контроля температуры для правильного хранения сырья. Tasty Coffee производит кофе Private Label для огромного количества компаний. На сегодня — это тысячи компаний по всей России от Калининграда до Владивостока.

Во вкусе мандарин, желтое яблоко и молочный шоколад. Плотное тело и яркая спелая кислотность.<-p>

Будет полезно:

Описание

Ростер для обжарки: Loring S15 Falcon
Степень обжарки: средняя, эспрессо (55,5 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: мытый
Разновидность: Катуаи, Катурра
Регион: Ла Унион, Закапа
Высота произрастания: 1300 м
Урожай: 2017/2018
Оценка Q-грейдера: 85

Финка Белла Виста находится недалеко от города Ла Унион, в юго-восточной части департамента Закапа в микрорегионе, известном как Новый Ориенте.

Ла Унион располагается в облачном лесу, который обеспечивает прохладную и дождливую погоду на протяжении всего года, обеспечивая медленное и здоровое созревание кофе, создавая сложный профиль чашки. На ферме кофе обрабатывается на собственной станции мытой обработки, используя традиционный метод влажной ферментации.

Ферма была приобретена Хесусом Лейва и его семьей в 1982 году и с тех пор они серьезно ее модернизировали для того, чтобы выращивать высококачественный кофе.

Во вкусе мандарин, желтое яблоко и молочный шоколад. Плотное тело и яркая спелая кислотность.