Уганда Сипи Фоллз
Моносорт
Бренд: Tasty Coffee
Производство оснащено лучшим в мире оборудованием — ростерами от компании Probat, дожигателями, дестоунерами, промышленными кофемолками Ditting, а также системой контроля температуры для правильного хранения сырья. Tasty Coffee производит кофе Private Label для огромного количества компаний. На сегодня — это тысячи компаний по всей России от Калининграда до Владивостока.Легкий кофе с нотами зеленого винограда и груши с карамельным послевкусием<-p>
Будет полезно:
- Ростер для обжарки: Loring S15 Falcon
- Степень обжарки: средняя, фильтр (52.5 по шкале ColorTrack)
- Способ обработки: мытый
- Регион: Капчорва, угандийская сторона горы Элгон, Бугису
- Скрин (размер зерен): 18/19
- Высота произрастания: 1600-1900 м
Сипи Фоллз – это название трех водопадов, расположенных недалеко от поселения Капчорва. Самый высокий из них достигает 100 метров в высоту. Проект Сипи Фоллз по производству кофе был осуществлен угандийской компанией Kawacom. Была построена современная станция мытой обработки, использующая только чистую родниковую воду для обработки кофе. Использованная вода возвращается в природу только после пропускания через вулканические породы – мощные природные фильтры.
Сипи Фоллз – это на 100% органический кофе. При его производстве не используются никакие химические удобрения.
Легкий кофе с нотами зеленого винограда и груши с карамельным послевкусием.
Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном.
