Всё о натуральном кофе

Лучшие товары с отзывами, аксессуары бариста, энкциклопедия, рецепты, полезные видео.

Кения АА (250 г) Kenya AA

Моносорт


Вес: 250 гр.

Бренд: League Of Coffee

Компания России в сегменте производства свежеобжаренного кофе для HoReCa и специализированных магазинов. Смеси, моносорта.

Вкус кофе интересный – в нем можно отличить оттенки специй и хлеба с ярким ароматом цитрусовых. Сладость белого винограда, ощущение клюквы с сахаром во вкусе. Сложный отчетливый вкус.

Рекомендуемый способ приготовления:

Доставка

  • Доставка по Москве курьером при заказе от 3000 рублей.
  • Доставка во все регионы России 3-5 дней транспортной компанией СДЭК.

Будет полезно:

Кения АА – это один из лучших сортов кофе в мире, очень распространенный и использующийся в основном в чистом виде, из-за яркого вкуса и крупных красивых зерен. Кенийские высокогорья — один из лучших сельскохозяйственных регионов Африки. Сразу после сбора кофе на плантациях кофейные ягоды сортируют по спелости и после выбора только спелых зерен их очищают от мякоти и вручную сортируют по размеру.

Описание сорта Кения АА

На северо-западе Кении, в непосредственной близости к танзанийской границе, расположился известный кофейный регион. Он обладает не только исключительно удачными климатическими характеристиками, но и известен всем любителям путешествий. Кофейные посадки расположились на склоне легендарного Килиманджаро. Прозрачный, чистый воздух высокогорья, щедрая и богатая почва, насыщенная вулканическим пеплом и органикой, дарят богатые урожаи кофе совершенно особенного вкуса.
Зерна имеют маркировку АА, что означает соотвествие самым высоким стандартам качества. Сорт «Кения АА» проходят несколько стадий контроля, в результате гурманы могут наслаждаться чистейшим вкусом одного из лучших мировых сортов.

Кофе славится, в первую очередь, идеальным балансом. Яркая горчинка, пикантная кислинка и нежные сладковатые фоновые акценты объединяются в единый свежий букет. Еще одна особенность – насыщенность фруктово-ягодными тонами. Кофе переливается смородиновыми и цитрусовыми нотами, ежевичными и грейпфрутовыми всплесками. Послевкусие кофе ясное, чистое, с фруктовой кислинкой и нежным смородиновым шлейфом. Аромат напитка выразительный, бодрящий, свежий, он раскрывает шоколадно-фруктовую базу, а после тает манящими ягодными нотками.

Превосходен при заваривании в капельной кофеварке, идеален для настаивания в прессе. Хороший результат даст альтернативный способ заваривания в кемексе. Сорт можно употреблять, как самостоятельный напиток или добавлять в купажи, чтобы придать им новое звучание.

Рекомендуем вам посмотреть:


Флорал


Отзывы: 0

Во вку­се яр­кие цве­точ­ные но­ты, бер­га­мот, крас­ные яго­ды, ка­ра­мель. Яр­кая кис...

Эфиопия Ньяла


Отзывы: 0

Во вку­се ко­ри­андр, лайм, чер­ни­ка, бер­га­мот

Эфиопия Харрар


Отзывы: 0

Мяг­кий шо­ко­лад­ный вкус и лег­кая кис­лин­ка грейп­фру­та

Лег­кий ко­фе с но­та­ми пер­си­ка, об­ле­пи­хи с ка­ра­мель­ной сла­до­стью в по­сле­вку­си...

Очень яр­кий и слад­кий ко­фе с но­та­ми крас­ной и чер­ной смо­ро­ди­ны, виш­ни, клуб...

Робуста Уганда


Отзывы: 0

Яр­кая гор­чин­ка, слег­ка вя­жу­щий при­вкус с тем­ным шо­ко­ла­дом в по­сле­вку­сии

Во вку­се пер­сик, бе­лый ви­но­град, ва­ре­нье из об­ле­пи­хи, цве­точ­ные но­ты на пос...

Плот­ный, слад­кий вкус с нот­ка­ми го­лу­би­ки и шо­ко­лад­ны­ми от­тен­ка­ми с лег­кой к...

Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.