Кения АА Хайлендс Нат
Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.

Бренд: Tasty Coffee
Производство оснащено лучшим в мире оборудованием — ростерами от компании Probat, дожигателями, дестоунерами, промышленными кофемолками Ditting, а также системой контроля температуры для правильного хранения сырья. Tasty Coffee производит кофе Private Label для огромного количества компаний. На сегодня — это тысячи компаний по всей России от Калининграда до Владивостока.Будет полезно:
Описание
- Вид: арабика
- Способ обработки: натуральный
- Скрин (размер зерен): 18/19 (АА)
- Регион: Нзойа, ферма Эндебес
- Высота произрастания: 1750-1950 м
- Разновидность: Ruiru 11, SL28, SL34
- Оценка Q-грейдера: 88,25
Микролот выращенный на ферме Эндебес, которая находится в регионе Нзойа в Кении. Кофе обработан натуральным методом, что крайне редко встречается в этой стране. При натуральной обработке ягоды немедленно отправляются на сушку сразу же после сортировки. Сушка занимает 15-20 дней. Днем ягоды постоянно переворачивают для того, чтобы процесс сушки протекал равномерно. На ночь ягоды укрывают специальным материалом защищающим их от влаги. Сахара из мякоти кофейной ягоды проникают в зерно во время сушки, именно это и дает типичный для этого способа обработки ягодный и сладкий вкус. Этот кофе оценен в каппинге на очень высокую оценку – 88.25 баллов за свой очень сложный и комплексный вкус. Такая высокая оценка, а также необычность способа обработки для этой страны делают этот кофе действительно уникальным.
Во вкусе клубника, малина, ананас, слива, персик, пудра какао, округлое и шелковистое тело и очень сладкая, чуть "забродившая" кислотность.
Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном.