Всё о натуральном кофе

Лучшие товары с отзывами, аксессуары бариста, энкциклопедия, рецепты, полезные видео.

Робуста Уганда

Моносорт


Робуста из Уганды – одна из лучших робуст натуральной обработки на мировом кофейном рынке. Богатый, плотный вкус с ярко выраженной горечью, с дымными и шоколадными нотками, немного терпкий, вяжущий. Вкус робусты практически лишен кислинки.

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.


Бренд: Tasty Coffee

Производство оснащено лучшим в мире оборудованием — ростерами от компании Probat, дожигателями, дестоунерами, промышленными кофемолками Ditting, а также системой контроля температуры для правильного хранения сырья. Tasty Coffee производит кофе Private Label для огромного количества компаний. На сегодня — это тысячи компаний по всей России от Калининграда до Владивостока.

Богатый, плотный вкус с ярко выраженной горечью, с дымными и шоколадными нотками, немного терпкий, вяжущий

Рекомендуемый способ приготовления:

Будет полезно:

Описание

  • Ростер для обжарки: Probat Probatone 25
  • Степень обжарки: средняя, фильтр (50 по шкале ColorTrack)
  • Способ обработки: натуральный
  • Скрин (размер зерен): 17
  • Высота произрастания: 1200 м

Робуста – вид кофе, очень сильно отличающийся от арабики, как по вкусу, так и по содержанию различных веществ. В робусте по сравнению с арабикой почти в два раза больше кофеина, аминокислот и хлорогеновых кислот. Поэтому вкус робусты практически лишен кислинки и обладает ярко выраженной горечью.

Робуста из Уганды – одна из лучших робуст натуральной обработки на мировом кофейном рынке. Так же, как Эфиопия считается родиной арабики, Уганда считается родиной робусты.

Во вкусе присутствует яркая горчинка, слегка вяжущий привкус с темным шоколадом в послевкусии. Вкусовые характеристики этого кофе меняются в зависимости от способа приготовления.

Этот вид кофе подходит для приготовления в турке (особенно, если выбирать самый мелкий помол и воду с низкой минерализацией, то кофе очень хорошо раскрывается), в капельной кофеварке, во френч-прессе (вкусовые оттенки такие же, как в турке, но насыщенность и кислинка проявляются менее заметно). Кофе робуста очень хорошо сочетается с молоком. Благодаря невысокой цене робусту часто используют в составе эспрессо-смесей.

У нас можно купить кофе Робуста в зернах или в молотом виде разной степени помола. Каждая пачка оснащена дегазационным клапаном.

Рекомендуем хранить в кухонном шкафу при температуре до 25 градусов, избегать попадания воздуха, тепла и света. Для длительного хранения (до 3 месяцев) можно хранить в морозильнике при температуре -18 градусов в плотно закрытой пачке.

Отзывы

Лина

Робуста - сорт кофе с большим содержанием кофеина, чем арабика. Отсутствие кислотности и плотный вкус оценил мужской состав нашего офиса. Лично я ценю не только плотный вкус, но и кислотность кофе, поэтому Гватемала Санта Роза или Руанда для меня в приоритете. Но, как говорится, на вкус и цвет, если острая реакция на кислотность кофе, то рекомендую. Способ заваривания лучше брать с давлением, так лучше раскрывается вкус.

Екатерина

Не пили до этого чистую Робусту никогда. Кофе с небольшой горчинкой, очень насыщенный, с явными табачными нотками. Горечи немного, она очень приятная.
Я часто пью кофе с молоком, но тут даже не возникло желания добавить молока!
Мы делаем во френч-прессе (30 гр на двоих) по технологии этого чувака: https://youtu.be/st571DYYTR8
Очень вкусно! Рекомендую!

Оставьте отзыв

Ваши отзывы помогут сделать правильный выбор другим покупателям. Спасибо большое за обратную связь! Это очень важно.

Пожалуйста, оцените по 5 бальной шкале

С этим также покупают

Статьи и интересные публикации

Влияние кофеина на Вашего ребенка

Про­дук­ты пи­та­ния и на­пит­ки, со­дер­жа­щие ко­фе­ин, сей­час по­всю­ду. Что нуж­но знать о ко­фе­ине?

Пропорции для приготовления эспрессо

Про­пор­ции для при­го­тов­ле­ния эс­прес­со, ри­стрет­то, лун­го. Таб­ли­ца Эн­ди Шех­те­ра. сколь­ко мил­ли­лит­ров в эс­прес­со? ...

Отличия арабики от робусты (инфографика)

Ма­ло кто до­под­лин­но зна­ет, чем от­ли­ча­ют­ся 2 са­мых по­пуляр­ных ви­да ко­фе: ара­би­ка и ро­бу­ста.

Памятка для приготовления кофе

Су­ще­ству­ет мно­же­ство раз­лич­ных спо­со­бов за­ва­ри­ва­ния ко­фе, от са­мых про­стых, для ко­то­рых до­ста­точ­но про­стой тур...

Помогает ли кофе избавиться от головной боли?

Ни­что не сби­ва­ет с ра­бо­че­го рит­ма так, как пуль­си­ру­ю­щая го­лов­ная боль. Вы зна­е­те, о ка­кой имен­но го­лов­ной бо­ли...

Самые дорогие сорта кофе в мире

Мы пред­ла­га­ем узнать ТОП-10 са­мых до­ро­гих сор­тов ко­фе, встре­ча­ю­щих­ся на ми­ро­вом рын­ке.

Почему не надо покупать кофе в супермаркетах?

Нач­нём с то­го, что све­же­об­жа­рен­ный ко­фе, то есть тот ко­фе, с мо­мен­та об­жар­ки ко­то­ро­го про­шло не бо­лее 2-4 неде...

Рекомендуем вам посмотреть:


  • Во вку­се ирис, сли­ва, тем­ные яго­ды, яб­ло­ко, ма­ра­куйя

  • Отзывы: 0
  • Во вку­се яр­кие но­ты тро­пи­че­ских фрук­тов и цве­тов жас­ми­на с цед­рой лай­ма на ...

  • Отзывы: 0
  • Мяг­кий шо­ко­лад­ный вкус и лег­кая кис­лин­ка грейп­фру­та

  • Отзывы: 0
  • Во вку­се бер­га­мот, клуб­ни­ка и дол­гое ме­до­вое по­сле­вку­сие с яр­кой ис­кри­стой ...

  • Отзывы: 0
  • Яр­кая гор­чин­ка, слег­ка вя­жу­щий при­вкус с тем­ным шо­ко­ла­дом в по­сле­вку­сии

  • Отзывы: 2
  • Лег­кий ко­фе с но­та­ми зе­ле­но­го ви­но­гра­да и гру­ши с ка­ра­мель­ным по­сле­вку­си­ем

  • Отзывы: 0

У наших партнёров много техники и аксессуаров бариста:


  • Сум­ка-кос­ме­тич­ка из фир­мен­ных па­ке­тов, ко­то­рые мы со­би­ра­ем от на­ших по­ку­па­те­лей

  • Отзывы: 0
  • Отзывы: 0
  • На­бор ко­фе, френч-пресс Timemore, Tasty Coffee

  • Отзывы: 0
  • Мно­го­ра­зо­вая круж­ка из стек­ла для го­ря­чих и хо­лод­ных на­пит­ков

  • Отзывы: 0
  • Си­роп для ко­фей­ных на­пит­ков с со­дер­жа­ни­ем мо­ло­ка и сли­вок, чая, де­сер­тов

  • Отзывы: 0
  • Си­роп для ко­фей­ных на­пит­ков с со­дер­жа­ни­ем мо­ло­ка и сли­вок, чая, де­сер­тов

  • Отзывы: 0
  • Руч­ная ко­фе­мол­ка со склад­ной руч­кой с ко­ни­че­ски­ми жер­но­ва­ми из нержа­ве­ю­щей ста­ли, кор­пус из ано­ди­ро­ван­но­го алю...

  • Отзывы: 0
Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.