Гватемала Юнион Кантинил
Кофе из муниципалитета Юнион Кантинил, региона Уэуэтенанго. Кофе является смесью таких разновидностей как бурбон, катурра, типика и катуай. Во вкусе апельсин, сухофрукты и молочный шоколад.
Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.

Бренд: Tasty Coffee
Производство оснащено лучшим в мире оборудованием — ростерами от компании Probat, дожигателями, дестоунерами, промышленными кофемолками Ditting, а также системой контроля температуры для правильного хранения сырья. Tasty Coffee производит кофе Private Label для огромного количества компаний. На сегодня — это тысячи компаний по всей России от Калининграда до Владивостока.Яркий насыщенный вкус молочного шоколада с приятной кислинкой цитрусовых и сухофруктов. В аромате присутствуют фруктово-шоколадные нотки.
Рекомендуемый способ приготовления:


Будет полезно:
Описание
- Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
- Степень обжарки: эспрессо (59 по шкале ColorTrack)
- Способ обработки: мытый
- Скрин (размер зерен): 17/18
- Регион: Уэуэтенанго
- Высота произрастания: 1700–1800 м
- Оценка Q-грейдера: 83.5
Во вкусе апельсин, сухофрукты и молочный шоколад.
Кофе из муниципалитета Юнион Кантинил, расположенного в департаменте Уэуэтенанго в Гватемале. Этот кофе является смесью кофе от 76 мелких фермеров со средним размером земли всего 1,5 гектара. Собранный кофе состоит из таких разновидностей как бурбон, катурра, типика и катуай. Высота, на которой расположены фермы, варьируется от 1700 м до 1800 м над уровнем моря.
В Гватемале природой созданы практически идеальные условия для выращивания качественного кофе: почва богата вулканическим пеплом благодаря частым извержениям вулканов, а кофе растет в тени других деревьев на большой высоте.
Рекомендации по приготовлению эспрессо
Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
- Температура воды: 93°С
- Количество кофе: 18 г
- Вес эспрессо: 34 г
- Время экстракции: 27 секунд