Гватемала Антигуа

Гватемала Антигуа (250 г)

Моносорт Guatemala Antigua

Компания России в сегменте производства свежеобжаренного кофе для HoReCa и специализированных магазинов. Смеси, моносорта.

Этот кофе выращен на склонах вулкана в Гватемале. Насыщенный пряный аромат кофе Гватемала Антигуа дополняется нежным шоколадным вкусом. Благодаря своему происхождению кофе насыщен минералами и имеет весьма сбалансированный вкус.

Рекомендуемый способ приготовления:

Будет полезно:

Описание

Кофе из Гватемалы имеет заслуженную репутацию одного из лучших сортов во всем мире. На кофе в этой стране приходится 30% всего экспорта. Здесь природой созданы почти идеальные условия для выращивания качественного кофе. Из-за вулканической почвы во вкусе гватемальского кофе присутствуют пряные и дымные нотки.

Кофе Гватемала Антигуа (Guatemala Antigua) – практически постоянный призер различных кофейных выставок. Он обладает классическим чистым вкусом и ароматом. Это самый популярный и, пожалуй, самый качественный сорт гватемальской арабики.

Выращивается в окрестностях городка Антигуа. Кофейные деревья растут здесь на горных склонах вулкана Фуэго. Уникальные природные условия этой местности как нельзя лучше подходят для получения кофейных зерен исключительного качества.

Один из лучших сортов гватемальского кофе растет на склонах вулкана Фуэго, и носит название древней столицы этого государства – Антигуа. Кофейные деревья имеют корни до 30 метров в глубину, что позволяет насыщаться минералами вулканических почв.

В отличие от Бразилии урожайность кофе крайне низкая — всего 500-700 кг с гектара из-за особенностей местности и экономики Гватемалы, тем не менее этот кофе пользуется спросом во всем мире из-за высокого качества и уникального вкуса. Экспортом занимаются в основном частные компании, большую часть кофе отправляющие на рынок США. Шоколадные и дымные нотки в аромате, сбалансированный вкус, какао, сладкие фрукты.