Верона (темная обжарка)

Смесь

Оригинальная эспрессо-смесь с ярким, насыщенным и слегка терпким вкусом для истинных ценителей кофе. Идеально подходит для приготовления в эспрессо-машине

Бренд: Tasty Coffee

Производство оснащено лучшим в мире оборудованием — ростерами от компании Probat, дожигателями, дестоунерами, промышленными кофемолками Ditting, а также системой контроля температуры для правильного хранения сырья. Tasty Coffee производит кофе Private Label для огромного количества компаний. На сегодня — это тысячи компаний по всей России от Калининграда до Владивостока.

Кофе обладает сбалансированным, насыщенным вкусом с нотками горького шоколада и приятным послевкусием домашнего печенья. В аромате чувствуются цветочные оттенки и специи.

Рекомендуемый способ приготовления:

Будет полезно:

Описание

Эспрессо-смесь 100% Арабики темной обжарки из Бразилии, Колумбии и Гватемалы.

Яркий, насыщенный и слегка терпкий вкус с нотками бергамота и горького шоколада. Аромат сладкого печенья и специй.

Рекомендации по приготовлению эспрессо:

Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 89°С
Количество кофе: 17 г
Вес эспрессо: 33 г
Время экстракции: 24 секунды

Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном.

Отзывы

Полина

Это был первый кофе из сэмпл-бокса для эспрессо, чуть менее недели после обжарки . Все пробы на свежекупленной De'Longhi ECAM 350.55, в попытке уйти от магазинного к свежеобжаренному кофе. Для начало эспрессо (помол - 2,5-3, крепость - 3): приятное удивление, нет кислоты, но приятное пощипывание заставляющее рецепторы работать и впиать легкие привкусы сладости томленых фруктов. Горечи в послевкусии нет. Плотность хорошая. Приятное удивление. Переходим к молочке, а любим больше ее как раз. При тех же настройках выходит вперед горчинка. Приятная плотность, но даже пена капучино приобретает яркую шоколадную горчинку, пожалуй слишком резкую. Уменьшение помола до 1,5-2 улучшило ситуацию немного, но пролив получается слишком долгим, кофе прокапывает скорее... Неплохо, но не идеально, продолжаем поиск нашего кофе для капучино.

Владимир

Пробовал первый раз. Вкус именно такой, как написано в описании. Спасибо.

Николай

Здравствуйте! Это был мой первый заказ здесь. Очень удивила точность соответствия описания результату. Кофе получается плотный, почти совсем некислый, с высокой пенкой. Действительно, очень универсальный выбор, но для себя я думаю в следующий раз заказать что-нибудь более яркое. Кстати, для использующих кофемашины могло быть очень полезно указание марки аппарата в комментариях, так как разные бренды по-разному раскрывают вкус. У меня работала Nivona.

Дарья

Первый наш заказ, выбрали Верону) готовили в гейзерной кофеварке и в турке. В турке больше понравился, раскрывается вкус, действительно очень интересный и необычный. Ненавязчивый, но полный. Особенно, когда ты привык пить итальянскую обжарку)) Напомнил шоколад и печенье :) иногда будто курагу) в общем, рекомендасьон:)